Südzucker-dochter Beneo opent nieuwe fabriek voor peulvruchten in Duitsland
nieuwsIn het Duitse Obrigheim heeft voedingsbedrijf Beneo, onderdeel van de Südzucker Group, een nieuwe fabriek in gebruik genomen. Daar worden lokaal geteelde tuinbonen verwerkt tot ingrediënten voor voeding en diervoeder. Met de investering van 50 miljoen euro wil het bedrijf inspelen op de groeiende vraag naar plantaardige eiwitten.
BENEO produceert functionele ingrediënten die haalt uit natuurlijke bronnen. Die ingrediënten worden gebruikt in voeding, diervoeder en farmaceutische producten.
Het bedrijf is onderdeel van de Südzucker Group, waar onder meer de Tiense Suikerraffinaderij toe behoort. BENEO heeft productiesites in zes landen, waaronder in België. In Leuven haalt het bedrijf natuurlijke voedingsvezels uit cichorei en rijstingrediënten waarna de verschillende componenten kunnen ingezet worden in een brede waaier aan toepassingen. Zo kunnen ze gebruikt worden om romigheid toe te voegen aan vetarme voedingsmiddelen of andere voedingsmiddelen langdurig krokant houden.
Energiezuinige productie
Met deze nieuwe fabriek in Duitsland zet het bedrijf nu ook in op de trend naar meer plantaardige eiwitten. De fabriek is gebouwd naast een bestaande BENEO-site, waar onder meer een suikervervanger wordt geproduceerd, en beslaat ongeveer 4.000 vierkante meter. Volgens het bedrijf draait de productie volledig op hernieuwbare energie. Op het dak liggen zonnepanelen, het gebouw wordt verwarmd met restwarmte en voor de verwerking van de bonen is geen water nodig. Ook de grondstoffen zouden volledig worden benut, wat verspilling moet vermijden.
Meer vraag naar plantaardige alternatieven
Steeds meer mensen kiezen bewust voor minder vlees, argumenteert Beneo deze nieuwe stap. Het bedrijf verwijst daarbij naar cijfers uit 2023, waaruit blijkt dat ruim een kwart van de Europese consumenten zichzelf flexitariër noemt. Gezondheid, dierenwelzijn en milieuzorg spelen daarbij een belangrijke rol.
Met de nieuwe fabriek wil het bedrijf inspelen op die trend. “Eiwitten, afgeleid van peulvruchten, zoals die van tuinbonen voor vlees- of zuivelalternatieven en ter vervanging van eieren, worden in de voedingsindustrie steeds populairder als alternatieven voor dierlijke eiwitten en spelen een cruciale rol in de evolutie van plantaardige producten”, zegt Beneo in een persbericht.
De tuinbonen worden geteeld in de buurt van de fabriek en dragen volgens Beneo bij aan een duurzamere landbouw. De bonen zouden gecertificeerd zijn volgens strenge duurzaamheidsnormen.
