"Steeds minder antibiotica in honing"

Honingproducten bevatten steeds minder vaak antibioticaresiduen. Dat blijkt uit nieuwe testen van Test-Aankoop. In 2003 voerde de consumentenorganisatie al een onderzoek uit naar de in ons land verkochte honing. In 65 procent van de geteste producten bleken er toen antibioticaresiduen aanwezig te zijn. In 2005 was dat 17 procent.

In het nieuwe onderzoek testten slechts twee van de 21 onderzochte producten positief. De resultaten van het onderzoek staan te lezen in het Test-Aankoop Magazine. Honingproducten mogen volgens de Europese reglementering geen antibioticaresiduen bevatten en er zijn dan ook geen maximumwaarden voor vastgelegd.

Er werd bij de controle van producten die in ons land verkocht werden wel antibiotica aangetroffen in acaciahoning uit Hongarije en artisanale honing van Ruchers du Terroir. De gevonden hoeveelheden zijn zo minimaal dat ze geen enkel gevaar vormen voor de gezondheid.

Test-Aankoop testte in vier landen - België, Italië, Spanje en Portugal - in totaal 234 producten. Naast honing en koninginnenbrij, ging het ook om garnalen, pangasius, varkensvlees en kalkoen. In acht gevallen werden illegale doses antibioticaresiduen aangetroffen. Het gaat om zeven honingproducten waarvan er drie werden verkocht in Spanje, twee in ons land, één in Italië en één in Portugal. Het achtste geval betrof een monster garnalen dat in Spanje werd verkocht en dat chlooramfenicol bevatte, een stof die verboden is in Europa.