Meest recent

96 procent van Belgen blijft vlees eten, maar varieert met vis en veggie

Hoewel we iets vaker experimenteren met eiwitbronnen dan in het verleden, blijft vlees bij 96 procent van de Belgen op het menu staan. Een zeer kleine groep (4%) heeft een zuiver vegetarisch...

FOD Economie wil ‘poulettekes’ en ‘gehacktbal’ in de ban

De federale overheidsdienst (FOD) Economie werkt aan richtlijnen die namen als hamburger en 'kipstuckjes' verbiedt voor plantaardige producten. Dat schrijft De Tijd.

Consument gekneld tussen woord en daad

Een kilo gehakt voor 4 euro, een kilo kipfilets voor 5 euro. Stuntpromo’s in supermarkten roepen vragen op over duurzaamheid, maar de consument ziet er geen graten in. “Bij de meesten speelt...

Gevoeligheid van consumenten voor duurzaamheid neemt toe

Uit een onderzoek dat Fevia, de federatie van de Belgische voedingsindustrie, liet uitvoeren, blijkt dat prijs en kwaliteit nog steeds ons aankoopgedrag domineren, maar dat 40 procent van de...

Boeren sterk vertegenwoordigd op Open Producenten Dag

Op zaterdag 23 oktober en zondag 24 oktober vindt voor de eerste keer de Open Producenten Dag plaats. Dan zetten meer dan vijftig Vlaamse telers, boeren, streekproducenten, makers en kwekers...

Bijna helft gecontroleerde voorverpakte voedingsmiddelen weegt minder dan aangegeven

De federale overheidsdienst (FOD) Economie heeft vorig jaar controles uitgeoefend op de hoeveelheidsaanduiding van voorverpakte voedingswaren. Daaruit blijkt dat in bijna de helft van de gev...

Meer thuisverbruik van vlees door corona

Belgen aten afgelopen jaar met z’n allen acht procent meer vleeswaren aan de keukentafel, zo blijkt uit gegevens van VLAM. De stijging is een gevolg van de coronamaatregelen. Hiermee komt ee...

Coronacrisis stuwt thuisconsumptie van aardappelen omhoog

Het thuisverbruik van verse aardappelen is afgelopen jaar gestegen met acht procent. Door de coronapandemie kwam er dus een einde aan de dalende trend in het thuisverbruik van aardappelen. O...

WWF pleit voor een duurzaam winkelmandje

Elke dag, drie keer per dag, beslissen 11 miljoen Belgen wat te eten. “Voedsel speelt een centrale rol in ons dagelijkse leven”, klinkt het bij milieuorganisatie WWF. “Maar ons voedselsystee...