Varkensbedrijf gaat vers vlees in automaten verkopen

Aardappel, melk- of fruitautomaten zijn een oplossing voor landbouwers die arbeidsefficiënt aan thuisverkoop willen doen. Een primeur zijn de vijf automaten voor vers varkensvlees die een varkensbedrijf uit Herentals in de Zuiderkempen gaat plaatsen. Het echtpaar dat de Doornehoef uitbaat, mikt op werkende mensen als cliënteel omdat zij overdag geen tijd hebben om naar de winkel te gaan.

Door de slechte varkensprijzen zocht varkensbedrijf Doornehoef uit Noorderwijk (Herentals) naar een aanvullende inkomensbron. "Eerst dachten we aan thuisverkoop, maar om werkuren uit te sparen, kwamen we op het idee van een automaat naar analogie met brood- of aardbeiautomaten", vertellen Francis Peeters en Rosita Peetermans in Het Laatste Nieuws. Ze bieden vers varkensvlees in de automaten aan, dat per twee stuks vacuüm verpakt is. Ook fijne vleeswaren en salades maken deel uit van het productgamma in de automaten.

Volgens Peetermans gaat het om een primeur in België aangezien het Voedselagentschap "geen weet had van andere automaten voor vers vlees". Zij plannen niet één automaat, maar vijf stuks die worden opgesteld in Noorderwijk, Olen, Herenthout en Wiekevorst. Als de vleesautomaten succes hebben, komen er daar op termijn nog bij. In de tweede helft van juli zouden ze in gebruik genomen worden.

Het vlees wordt in het slachthuis vacuüm verpakt zodat het veertien dagen in de ijskast bewaart. Er zit een koelsysteem in de automaat die afgeschermd is van zonlicht. Stijgt de temperatuur boven de zeven graden, dan blokkeert de automaat en kan niemand nog vlees nemen. Telkens de temperatuur met één graad stijgt, worden de eigenaars verwittigd per sms. Het landbouwkoppel is overtuigd dat werkende mensen van de automaat gebruik zullen maken om 's avonds of in het weekend vlees te kopen. "Wie thuis geen diepvriezer heeft, kan vers vlees bovendien niet lang bewaren", klinkt het.