Hoge Gezondheidsraad beveelt na 22 jaar weer aan om maximaal twee keer per week vis te eten

De HGR heeft zijn oorspronkelijke advies uit 2004 'Vis en gezondheid' herzien. De gezondheidsvoordelen en -risico’s werden opnieuw onder de loep genomen. Het advies herbevestigt dat vis en zeevruchten waardevolle bronnen zijn van essentiële voedingsstoffen, zoals eiwitten, meervoudig onverzadigde vetzuren, jodium, selenium en vitamine D. “Zij vormen een waardevol alternatief voor vlees en vleesproducten”, klinkt het.

De HGR keek samen met het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) ook naar de risico’s van blootstelling van contaminanten zoals dioxinen via visconsumptie. Twee jaar geleden kregen ook de risico’s van kwik een nieuwe evaluatie. De aanbeveling van 22 jaar geleden om maximaal een- tot tweemaal vis, zeevruchten en schaaldieren te eten waarvan minstens één keer vette vis, blijft daarbij overeind.

Het advies waarschuwt voor de risico's bij mensen die grote hoeveelheden vis consumeren, en daarbij slechts weinig variëren in de soorten vis. Daarom wordt aanbevolen te variëren in vissoorten, af te wisselen tussen vette en magere vis en aangepaste porties te respecteren. "Een evenwichtige consumptie van vis maakt het mogelijk de nutritionele voordelen te benutten en tegelijk de blootstelling te beperken", klinkt het.

Wekelijks 100 gr vette vis en 100 gr magere vis

Eetpatronen met een gunstig baten-risicoprofiel omvatten bij volwassenen bijvoorbeeld wekelijks 100 gram vette vis gecombineerd met 100 gram magere vis. Voor kinderen werden gunstige profielen vastgesteld bij een wekelijkse consumptie van 70 gram vette vis en 50 gram magere vis. Ook combinaties van 50 gram vette vis met 50 tot 70 gram magere vis leverden vergelijkbare gunstige resultaten op. Daarentegen bleken scenario's met een hoge wekelijkse consumptie van vette vis toxicologisch minder gunstig, terwijl een zeer lage consumptie van vette vis vaker onvoldoende omega 3-vetzuren inname opleverde.

Gemiddelde Belg eet te weinig vis

Hoewel de HGR oproept tot matiging, zal de gemiddelde Belg zijn visconsumptie niet moeten terugschroeven. Integendeel. De gemiddelde Belg eet beduidend minder vis dan de aanbevolen minimumhoeveelheid. Volgens Sciensano bedroeg de gemiddelde wekelijkse consumptie van vis, weekdieren en schaaldieren in 2022-2023 slechts 132 gram per week in de leeftijdsgroep van 18–64 jaar. De visconsumptie is hoger bij 65-plussers, maar nog steeds onder het aanbevolgen minimum (164 g/week). Slechts 23 procent van de volwassen Belgen behaalt de aanbevolen minimumhoeveelheid van meer dan 200 gram per week. 6,2 procent van de volwassenen in de leeftijdsgroep van 18–39 jaar geeft aan nooit vis te eten. Bij 65-plussers is dat slechts 3 procent.

Lees het volledige advies hier.