Europa laat Chinezen proeven van haar streekproducten
nieuws
Ter gelegenheid van 40 jaar diplomatieke betrekkingen met China reisde een delegatie van EU-ambtenaren deze maand naar Beijing. De Europese keuken speelt een centrale rol in de festiviteiten. Er worden proeverijen georganiseerd met typisch Europese landbouwproducten en voedingswaren met een herkomstaanduiding. Typische streekproducten dragen een EU-label dat een garantie is voor hun kwaliteit en authenticiteit. De campagne ‘Tastes of Europe’ laat de Chinezen onder meer kennismaken met Parmaham, Tiroler bergkaas, en Bordeaux wijn. Vlaanderen beschikt ook over zulke door Europa erkende streekproducten. Denk maar aan Brussels grondwitloof, Vlaams-Brabantse tafeldruiven en Geraardsbergse mattentaarten.
Voor de campagne ‘Tastes of Europe’ worden er in China kookshows en proeverijen georganiseerd met streekproducten uit Europa. De rijkdom aan streekproducten spruit voort uit traditionele productietechnieken die vaak eeuwenlang zijn doorgegeven, van generatie op generatie. De herkomst van meer dan 1.200 landbouw- en voedingsproducten met zo’n rijke geschiedenis wordt beschermd met een oorsprongsbenaming (BOB), een geografische aanduiding (BGA) of een gegarandeerde traditionele specialiteit (GTS). Deze drie labels zijn een garantie voor de consument dat tegenover de meerprijs een product staat met specifieke kwaliteiten.
