Delhaize breidt assortiment vleesvervangers uit

Delhaize breidt zijn aanbod vegetarische alternatieven uit met 11 nieuwe producten. Hierdoor telt het assortiment al een 80-tal producten. Volgens de keten is dit het gevolg van een toenemende vraag. Hoe groot die stijging precies is, wil Delhaize niet kwijt. Volgens Koen Descheemaeker, een voormalige werknemer van Alpro, zorgen vooral ‘gelegenheidsvegetariërs’ voor groei. Zo schrijft De Standaard.

De groei in vraag naar vegetarische alternatieven bij Delhaize-klanten, zou “significant” zijn. Een mogelijke reden daarvoor is het succes van het gecontesteerde dieetboek De Voedselzandloper, maar volgens De Hobbit, een bedrijf uit Maldegem dat vleesvervangers produceert, ligt de oorzaak voornamelijk elders. “Zowel de dioxinecrisis in 1999 als het succes van de campagne Donderdag Veggiedag hebben onze omzet omhoog gestuwd”, klinkt het in het dagblad.

Donderdag Veggiedag, een campagne van het Ethisch Vegetarisch Alternatief (EVA) richt zich voornamelijk op de zogenaamde gelegenheidsvegetariërs. En het zijn net die consumenten die voor de groei in de markt van de vleesvervangers zorgen. Zo beweert althans Descheemaeker. “In 1990 smaakten vleesvervangers nog niet zo lekker als vandaag, waardoor alleen doorwinterde vegetariërs zich eraan waagden. Maar vandaag zijn ze wel lekker, waardoor flexitariërs er ook voor openstaan.” Volgens EVA maken vegetariërs en deeltijds vegetariërs samen circa 13 procent van de bevolking uit.