Stadsboerderij Kortrijk brengt boer en burger samen
nieuws
In Kortrijk werd donderdag de Stadsboerderij Kortrijk feestelijk geopend. Dit is een coöperatieve alliantie van burgers, producenten en middenveldorganisaties. “Door samen te werken willen we een markt creëren voor regionale bioboeren en de consument toegang verschaffen tot gezonde en authentieke voeding”, klinkt het bij de initiatiefnemers. Op een boerderij aan de stadsrand kan de landbouw ook echt beleefd worden.
Stadsboerderij Kortrijk is een coöperatie in opbouw dus zowel consumenten als producenten kunnen nog steeds toetreden. De bedoeling is om boer en burger en stad en platteland te verbinden door een faire afzetmarkt te creëren voor regionale biologische landbouwproducten. Ook producten uit duurzame en sociaal-rechtvaardige initiatieven zijn welkom. Daarmee kiest de Stadsboerderij resoluut voor de korte keten. “Onze producten hebben een gezicht en een eigen verhaal”, klinkt het.
Als coöperatie voert Stadsboerderij Kortrijk in eerste plaats een economische activiteit uit. Die bestaat erin handel te drijven met als doel het creëren van een faire afzetmarkt voor regionale biologische producten. Daarnaast wordt er ook gemikt op ervaringsgerichte landbouw en tot slot komt er ook bijkomende dienstverlening rond beleving, recreatie, kinderopvang en ontmoeting. Winst maken is geen doel op zich. Wel wil de coöperatie sociale, maatschappelijke en ecologische doelstellingen realiseren.
Burgers kunnen op verschillende manier deelnemen aan de Stadsboerderij. Ze kunnen hun inkopen doen op ‘Bio in de stad’, een innovatieve webshop die binnenkort online wordt gezet. Daarnaast kunnen ze ook deelnemen aan activiteiten op en rond de boerderij die in de stadsrand is gevestigd. Wie het wil, kan ook coöperant worden. Daarvoor moeten consumenten één of meerdere aandelen van 125 euro kopen en in ruil krijgen ze een zitje in de algemene vergadering van Stadsboerderij Kortrijk.
Ook (bio)landbouwers kunnen toetreden als coöperant door één of meerdere aandelen van 125 euro te kopen. Door bijvoorbeeld teeltafspraken te maken, kunnen zij een duurzame relatie aangaan met de coöperatie. Daarnaast krijgen ze ook de kans om het verhaal achter hun product te vertellen tijdens de activiteiten van de Stadsboerderij. De initiatiefnemers verzekeren ook dat de toetredende boeren een faire prijs krijgen voor hun producten.
Meer informatie: Stadsboerderij Kortrijk
