Voorlopig geen hogere prijs voor pakje friet

Navefri wist dat de prijsstijging van de bintjes er zat aan te komen. Maar de frituuruitbaters kunnen de prijsverhoging van de aardappelen best niet als excuus gebruiken om een pakje friet duurder te maken, zegt Bernard Lefèvre, voorzitter van Navefri. "Als we de prijs van een pakje friet laten stijgen telkens de aardappelprijs de hoogte in gaat, moeten we de consument ook minder laten betalen als de aardappelprijs later weer daalt", legt Lefèvre uit.

Ook andere factoren, zoals de energieprijzen, de loonkosten en de recyclagekosten van olie en vetten, spelen een belangrijke factor bij de prijsbepaling van een pakje friet. "We raden de frituuruitbaters aan dat ze regelmatig hun kostenplaatje berekenen om zo de prijs van de friet te bepalen", aldus Navefri, die de belangen verdedigt van de frituuruitbaters. Vooralsnog is de gemiddelde richtprijs van een pakje friet tussen de 1,75 en 2 euro. Al is die prijs afhankelijk van de grootte van het pakje, aldus Lefèvre.

De prijs van de bintjes in de warenhuizen gaat niet meteen de hoogte in. "De boer krijgt nu iets meer geld voor zijn product en die verdient dat. Voor de consument zit er echter nog geen hogere prijs aan te komen. Als de prijs nog zou verdubbelen, moeten we onze prijspolitiek wel herbekijken", luidde het dinsdag bij Delhaize.