Vlaco lanceert app tegen voedselverspilling
nieuwsEen derde van al het voedsel dat wereldwijd wordt geproduceerd, gaat verloren. Een gelijkaardig deel van de wereldbevolking lijdt honger. De organisatie voor biologische kringlopen Vlaco lanceert een nieuwe app tegen voedselverspilling. Zo kunnen Vlamingen hun steentje bijdragen. Dat is niet alleen goed voor het milieu, maar ook voor de eigen portemonnee.
Een aanzienlijk deel van alle voedselverspilling gebeurt bij de mensen thuis. Uit een bevraging bij 2.000 Vlamingen concludeert Vlaco dat Vlamingen vooral eten weggooien door bederf en overmatige aankopen. Ook geven veel mensen aan dat ze restjes weggooien omdat ze niet meer in een volgende maaltijd passen.
Vlaco concludeert dat tijdsdruk een belangrijke rol speelt. “Mensen willen echt wel minder verspillen, maar in een drukke week is het plannen van maaltijden vaak het eerste dat sneuvelt. Praktische hulpmiddelen zoals een boodschappenlijst, maaltijdpakketten of een weekmenu maken daarom een groot verschil”, zegt Elfriende Anthonissen, Vlaco-medewerker bij het team thuiskringlopen.
Hier moet de app dus bij helpen, onder meer via het 'Plan-eet weekmenu'. Dit menu kan je downloaden in de app, en bevat ontbijt, lunch, avondeten en tussendoortjes, volledig uitgebalanceerd en gekoppeld aan een boodschappenlijstje. Zo kan een restje van de ene dag de volgende dag eenvoudig worden verwerkt. De boodschappenlijst heeft een afvinkfunctie en kan per portie worden aangepast, afhankelijk van met hoeveel personen je je huishouden deelt.
“Met een eenvoudig hulpmiddel zoals een weekmenu kan je efficiënt boodschappen doen, creatief omgaan met restjes én gevarieerd eten zonder veel denkwerk,” aldus Anthonissen.
Het eerste weekmenu zullen de gebruikers vanaf 29 september kunnen downloaden in de gratis Plan-eet app van Vlaco. Naast de weekmenu’s biedt de app bewaartips en creatieve recepten om voedselverlies thuis tot een minimum te beperken.
Bron: Eigen berichtgeving
