Meest recent

Eeuwig jong dankzij prei: studenten zetten preiafval om in groene energie en dagcrème

Een team van drie studenten van de Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen van de Universiteit Gent heeft een bioreactor ontwikkeld voor preiafval. Het project ‘AllioNova’ zet de preiresten om...

Week Zonder Voedselverspilling: “Hardnekkige verwarring over houdbaarheidslabels blijft”

Drie op de vier Belgen vertrouwen op hun zintuigen om voedsel te beoordelen, maar verwarring over houdbaarheidslabels zorgt ervoor dat er nog veel eten in de vuilbak belandt. Dat blijkt uit...

Vlaco lanceert app tegen voedselverspilling

Een derde van al het voedsel dat wereldwijd wordt geproduceerd, gaat verloren. Een gelijkaardig deel van de wereldbevolking lijdt honger. De organisatie voor biologische kringlopen Vlaco lan...

Europees Parlement legt bindende doelstellingen op tegen voedselverspilling

Het Europees Parlement gaf deze week definitief groen licht voor nieuwe maatregelen om voedsel- en textielverspilling in de Europese Unie te voorkomen en te verminderen. De EU-doelstellingen...

Actie “Nationale Aardappelberg” moet Vlaamse aardappeloverschotten redden van de afvalberg

Door overlappende seizoenen kampen Belgische aardappeltelers met enorme overschotten, waardoor de prijs naar een dieptepunt is gezakt. Om een deel van zijn surplus van 1 miljoen kilo aardapp...

Start-up richt zich rechtstreeks tot boeren in strijd tegen voedselverspilling

Er is een nieuwe speler op het toneel in de strijd tegen voedselverspilling. De start-up Waste Warriors richt zich direct tot boeren om tweede keus of overtollige groenten en fruit te redden...

Zelfs met landbouwadaptatie smelt er per graad opwarming 120 kilocalorieën per dag weg

Per graad opwarming daalt de wereldwijde voedselcapaciteit met 4,4 procent van de aanbevolen dagelijkse kilocalorie-inname, zelfs wanneer landbouwers zich aanpassen aan het klimaat. Dat blij...

Biotalys uit Gent gaat biologische fungiciden ontwikkelen met Amerikaanse Agrofresh

Het Gentse biotechbedrijf Biotalys heeft een akkoord afgesloten met het Amerikaanse Agrofresh Solutions om samen voedselproducten beter te beschermen tegen schimmelbederf. De bedrijven zulle...

Vlamingen gooien jaarlijks 46 miljoen broden in de vuilbak

In 2022 is in Vlaamse huishoudens 36.990 ton brood in de vuilbak gegooid. Dat komt neer op 46 miljoen broden van 800 gram. Omgerekend gaat het om negen broden per huishouden per jaar, of vie...