Europees Parlement legt bindende doelstellingen op tegen voedselverspilling

EU-regels en doelstellingen

De nieuwe regels maken deel uit van de herziening van de Kaderrichtlijn Afvalstoffen en sluiten aan bij de 'Farm to Fork'-strategie, die een duurzamer voedselsysteem moet bevorderen. De reductiedoelstellingen zijn als volgt:

• Detailhandel, restaurants, horeca en huishoudens: 30 procent vermindering per hoofd van de bevolking

• Productie- en verwerkingssectoren: 10 procent vermindering

Zero Waste Europe vindt deze doelstellingen onvoldoende. Volgens de organisatie is het reductiepotentieel van de sector veel groter, vooral omdat wanbeheer van voedsel een belangrijke bron is van methaan, het op één na krachtigste broeikasgas dat bijdraagt aan klimaatverandering.

De voortgang wordt beoordeeld op basis van de gemiddelde hoeveelheid voedselafval die jaarlijks tussen 2021 en 2023 wordt gegenereerd.

Voedselverspilling in cijfers

Elke Europeaan verspilt gemiddeld 132 kilogram voedsel per jaar, met een geschatte marktwaarde van 132 miljard euro. Om voedselverspilling terug te dringen, moeten de EU-lidstaten maatregelen treffen zodat economische actoren die een belangrijke rol spelen in de toeleveringsketen.

Gerichte oplossingen stimuleren, zoals:

• Verkoop van “lelijk” fruit en groenten

• Verduidelijking van verwarrende houdbaarheidsdata

• Verhoging van donaties van nog eetbare, onverkochte producten en deze faciliteren

Door voedselverspilling te verminderen, hoopt de EU ook de hoeveelheid water, meststoffen en energie die nodig is voor productie, verwerking en opslag van voedsel te reduceren.

Na inwerkingtreding van de EU-regels hebben de lidstaten 20 maanden de tijd om de maatregelen in nationale wetgeving om te zetten.