Meest recent

Colruyt gaat paddenstoelen kweken op een bedje van oud brood

In samenwerking met ECLO, het vroegere ‘Le Champignon de Bruxelles’, verwerkt Colruyt Group eigen broodresten als substraat om er eryngii’s, shiitakes en oesterzwammen op te kweken. Half okt...

Vlaanderen zet strijd tegen voedselverspilling op het voorplan

Op de Internationale Dag tegen Voedselverlies slaan heel wat partners de handen in mekaar in hun strijd tegen voedselverlies. De Vlaamse regering stelt een actieplan voor waarmee ze 30 proce...

Vlaamse overheid investeert 2,8 miljoen in verdeling voedselhulp

De Vlaamse overheid investeert 2,8 miljoen euro in het sociale distributieplatform Foodsavers dat voedselhulp verstrekt in elf Vlaamse regio’s. Het netwerk dat restanten ophaalt bij supermar...

BelOrta verpakt aardbeien in 100 procent circulaire verpakking

Vanaf deze week zitten de aardbeien van BelOrta in een 100 procent circulaire verpakking. Dankzij een samenwerking met FOST Plus en verpakkingsproducent Infia gebruikt de veiling voortaan aa...

Voedselverspilling moet tegen 2025 met 270.000 ton verminderen

Vlaanderen wil het voedselverlies binnen vier jaar met ruim 270.000 ton verminderen. Dat heeft Vlaams minister van Landbouw Hilde Crevits (CD&V) in het Vlaams Parlement geantwoord op vra...

Crevits wil Vlaams voedselverlies met 30 procent zien dalen

De Vlaamse regering werkt aan een nieuw actieplan om het voedselverlies in Vlaanderen verder te beperken. Dat plan mikt op een bijkomende reductie van het voedselverlies met 30 procent. Dat...

Rekenhof: Vlaams beleid tegen voedselverspilling kan nog beter

Aan het begin van het afgelopen decennium kwam de problematiek van de voedselverspilling in een stroomversnelling. Het Rekenhof onderzocht of Vlaanderen over een degelijk beleidskader beschi...

Dagverse sla en vacuümkoeling om voedselverliezen tegen te gaan

Met vorig jaar 56 miljoen verkochte stuks en 25 soorten is sla goed voor de helft van de Belgische aanvoer van groenten bij BelOrta. Om voedselverliezen tegen te gaan, zet de veiling sinds 2...

Nanotechnologie tegen voedselverspilling en obesitas

Het coronavirus heeft onderzoek op nanoschaal in de schijnwerpers gezet. Behalve een toepassing in de medische wereld, kan nanotechnologie ook bijdragen aan beter, gezonder en langer ho...

Wereldwijd wordt nog steeds te veel voedsel weggegooid

Ongeveer 17 procent van al het voedsel bedoeld voor menselijke consumptie werd in 2019 weggegooid. Dat blijkt uit een nieuw rapport van de Verenigde Naties, dat huishoudens, horeca en de ret...