Meest recent

Voedselverspilling moet tegen 2025 met 270.000 ton verminderen

Vlaanderen wil het voedselverlies binnen vier jaar met ruim 270.000 ton verminderen. Dat heeft Vlaams minister van Landbouw Hilde Crevits (CD&V) in het Vlaams Parlement geantwoord op vra...

Crevits wil Vlaams voedselverlies met 30 procent zien dalen

De Vlaamse regering werkt aan een nieuw actieplan om het voedselverlies in Vlaanderen verder te beperken. Dat plan mikt op een bijkomende reductie van het voedselverlies met 30 procent. Dat...

Rekenhof: Vlaams beleid tegen voedselverspilling kan nog beter

Aan het begin van het afgelopen decennium kwam de problematiek van de voedselverspilling in een stroomversnelling. Het Rekenhof onderzocht of Vlaanderen over een degelijk beleidskader beschi...

Dagverse sla en vacuümkoeling om voedselverliezen tegen te gaan

Met vorig jaar 56 miljoen verkochte stuks en 25 soorten is sla goed voor de helft van de Belgische aanvoer van groenten bij BelOrta. Om voedselverliezen tegen te gaan, zet de veiling sinds 2...

Nanotechnologie tegen voedselverspilling en obesitas

Het coronavirus heeft onderzoek op nanoschaal in de schijnwerpers gezet. Behalve een toepassing in de medische wereld, kan nanotechnologie ook bijdragen aan beter, gezonder en langer ho...

Wereldwijd wordt nog steeds te veel voedsel weggegooid

Ongeveer 17 procent van al het voedsel bedoeld voor menselijke consumptie werd in 2019 weggegooid. Dat blijkt uit een nieuw rapport van de Verenigde Naties, dat huishoudens, horeca en de ret...

Strijd tegen voedselverspilling van Food Winners werpt vruchten af

Met het project Food Winners van stad Brugge leren mensen minder voedsel weggooien. Na 1 jaar legt het project mooie resultaten voor: de 50 testpersonen zijn erin geslaagd om hun voedselrest...

5 inzichten van Robin Food over voedseloverschotten

Voedseloverschotten verwerken tot gezonde producten die betaalbaar zijn voor kwetsbare groepen: dat is het doel van Robin Food, een project van Riso Samenlevingsopbouw Vlaams-Brabant, Rikolt...

Scholen gaan met #MissieMinder voor minder voedselverlies

Op vrijdag 27 november gaan scholen uit het basis- en secundair onderwijs de strijd aan met voedselverlies. Daarmee gaan ze in op de oproep van ‘MOS – duurzame scholen, straffe scholen’ om d...

Too good to go koestert ambitieuze plannen

De Deense app Too good to go werd 2 jaar geleden in België geïntroduceerd en kent een groot succes. De Belgische ondernemer Jonas Malisse (29) die de app hier lanceerde, mag nu ook hetzelfde...