Meest recent

Alle natuurlijke hulpbronnen zijn opgebruikt: Earth Overshoot Day valt dit jaar op 28 juli

Earth Overshoot Day, de dag dat we de draagkracht van de aarde overschrijden, viel dit jaar op donderdag 28 juli, een dag vroeger dan vorig jaar. Dat blijkt uit het onderzoek van Global Foot...

WWF: 40% van geproduceerde voedsel wordt nooit geconsumeerd

Om de voedselzekerheid te garanderen moet de Europese Unie niet meer, maar minder voeding produceren, haar consumptiepatronen aanpassen en verspilling tegengaan. Dat zegt het wereldnatuurfon...

DNA-techniek om voedselbederf beter op te sporen

Een nieuwe op DNA-gebaseerde analysetechniek vindt bederforganismen in voeding die met klassieke analysetechnieken niet opgepikt worden. De veelbelovende techniek was onderwerp van een docto...

Shopcakes stillen honger en voorkomen impulsaankopen

Shoppers van de Colruyt Laagste Prijzen-winkel van Brugge-Sint-Pieters kunnen deze week een shopcake uit de muur halen. De hongerstiller werd gemaakt door chocolatier Dominique Persoone van...

FAO: voedselketen goed voor 20 procent van Belgische CO2-uitstoot

Ons voedsel is verantwoordelijk voor bijna een derde van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen. Nieuwe cijfers van de FAO tonen het groeiende aandeel van de voedselketen en grote region...

Colruyt gaat paddenstoelen kweken op een bedje van oud brood

In samenwerking met ECLO, het vroegere ‘Le Champignon de Bruxelles’, verwerkt Colruyt Group eigen broodresten als substraat om er eryngii’s, shiitakes en oesterzwammen op te kweken. Half okt...

Vlaanderen zet strijd tegen voedselverspilling op het voorplan

Op de Internationale Dag tegen Voedselverlies slaan heel wat partners de handen in mekaar in hun strijd tegen voedselverlies. De Vlaamse regering stelt een actieplan voor waarmee ze 30 proce...

5 tips tegen voedselverspilling

De Belg verspilt gemiddeld 345 kilogram voedsel per jaar, zo blijkt uit een rapport van FAO, de landbouworganisatie van de VN. België prijkt zelfs op de tweede plaats op het lijstje van groo...

Vlaamse overheid investeert 2,8 miljoen in verdeling voedselhulp

De Vlaamse overheid investeert 2,8 miljoen euro in het sociale distributieplatform Foodsavers dat voedselhulp verstrekt in elf Vlaamse regio’s. Het netwerk dat restanten ophaalt bij supermar...

BelOrta verpakt aardbeien in 100 procent circulaire verpakking

Vanaf deze week zitten de aardbeien van BelOrta in een 100 procent circulaire verpakking. Dankzij een samenwerking met FOST Plus en verpakkingsproducent Infia gebruikt de veiling voortaan aa...