Vlaams-Brabant vernieuwt brochure 'Boeren met Klasse'

De provincie Vlaams-Brabant friste de brochure 'Boeren met Klasse' op. Daarin vindt men informatie over de herkomst en achtergrond van de land- en tuinbouwproducten uit de regio. De lezer maakt in de brochure kennis met enkele van de 3.045 Vlaams-Brabantse boeren en tuinders die ervoor zorgen dat het beste van de streek veilig bij de consument komt.

De verhalen van de boeren en tuinders worden in de nieuwe editie van 'Boeren met Klasse' doorspekt met bijzondere weetjes, lekkere tips en leuke anekdotes. Vlaams-Brabant mag dan de kleinste en meest verstedelijkte Vlaamse provincie zijn, toch bedraagt de landbouwoppervlakte 41 procent van de provincie of ongeveer 87.000 hectare. Land- en tuinbouwers zijn belangrijke bewaarders van de schaarse open ruimte. De meest uitgesproken landbouwgebieden zijn het Hageland en het Pajottenland.

"Vlaams-Brabant is niet de grootste landbouwprovincie", geeft gedeputeerde Monique Swinnen toe, "maar wat wordt ingeboet aan kwantiteit wordt ruimschoots goedgemaakt door de uitstekende kwaliteit." De brochure beschrijft dan ook heel wat lekkers van Vlaams-Brabantse bodem. Typische producten uit de provincie zijn grondwitfloof, tafeldruiven, Hagelandse wijn, Pajotse hoevekaas, aardbeien en kleinfruit, enz.

Land- en tuinbouw in een verstedelijkte provincie biedt naast voedsel van eigen bodem ook de gelegenheid om te wonen, wandelen en fietsen in een open en groen landschap, kansen op verrassende en leerrijke uitstapjes, groene zorg op maat. "Multifunctionele landbouw heet dat in het jargon", zegt Swinnen. "Zo draagt de land- en tuinbouw graag zijn steentje bij aan een leefbaar en aantrekkelijk platteland."

Net zoals overal in Vlaanderen neemt het aantal land- en tuinbouwers jaar na jaar af, een evolutie die gepaard gaat met steeds groter wordende bedrijven die inzetten op innovatie. "Toch heeft de land- en tuinbouw nog steeds een sterk familiaal karakter, wat de grote sociale gedrevenheid verklaart", besluit de gedeputeerde van Landbouw. "En vergis u niet, ook heel wat vrouwen staan hun mannetje in deze sector."

Wie graag een land- en tuinbouwbedrijf beleeft met de klas, familie of vereniging kan terecht bij het netwerk ‘Boeren met Klasse’. Dit netwerk bundelt een 60-tal Vlaams-Brabantse land- en tuinbouwbedrijven die bezoekers graag rondleiden. Zij werpen zich op als ambassadeurs van de land- en tuinbouw in de provincie. De brochure bevat een overzichtskaart met hun gegevens.

Bestel hier de nieuwe editie van Boeren met Klasse.