Innovatieve combo-automaat kan ook voor korte keten een troef zijn
nieuwsDe Gentse start-up KomPak't Gezond ziet kansen in de korteketen met zijn zogenaamde combo-verkoopautomaat. Dat zijn automaten waarin verschillende korteketenboeren samen hun producten kunnen verkopen. “Een automaat kopen is duur en we zagen dat veel automaten halfleeg of slecht onderhouden waren. Zo is het idee ontstaan”, vertelt oprichter Sven Hofman. Recent werd de eerste combo-automaat geplaatst bij een groenteboer.
De Gentse start-up KomPak't Gezond heeft deze maand in Eke bij groenteboer Piet Tomaat de allereerste combo-automaat van Vlaanderen geplaatst. Het gaat om een verkoopautomaat waarin verschillende handelaars tegelijk hun producten aanbieden. In dit geval liggen er groenten, fruit en zuivel van Piet De Schepper, door zijn verleden als tomatenteler gekend als Piet Tomaat. Ook liggen er bereide maaltijden van een traiteur.
Gecombineerde verkoop versterkt afzet
Beide handelaren huren de automaat van KomPak’t Gezond. De start-up regelt ook de betaling aan de eigenaar van de producten. “Handelaars hebben het druk en een automaat kopen is duur”, verklaart medeoprichter Sven Hofman het businessconcept. De startup ontwikkelde een een concept waarbij het betaalsysteem onderscheid kan maken tussen verschillende verkopers in één automaat.
Volgens Hofman gaat het om de allereerste combo-automaat van Vlaanderen. De ondernemer ziet ook mogelijkheden in de landbouwsector, vooral in de korteketenverkoop. “Gedeelde verkoop is ook goed voor de opbouw van naambekendheid”, zegt de ondernemer. “Klanten komen voor product A en zien dan ook product B liggen. Na verloop van tijd raken ze hiermee vertrouwd.”
Samenwerking is er vandaag al gedeeltelijk
Katrien Vanhoutte van Steunpunt Korte Keten beaamt dat het concept nieuw is. In heel veel boerderijautomaten worden inderdaad ook producten van derden verkocht, maar daarbij is de eigenaar van de automaat verantwoordelijk én financieel beheerder.”
Steunpunt Korte Keten ziet in de praktijk wel veel samenwerking tussen boeren. In een constructie koopt de eigenaar van de automaat een deel van de producten aan bij een collega-boer om deze dan samen met zijn eigen producten aan te bieden. “In dat geval is de eigenaar van de automaat dan voor een deel handelaar. Hij of zij koopt in en verkoopt”, aldus Vanhoutte.
In een andere constructie vult een derde zijn stock in de automaat zelf aan en koopt de eigenaar van de automaat deze niet op voorhand in. Dit systeem brengt meer administratieve last met zich mee. Degene die de automaat aanvult, houdt dat bij en rekent later af met de eigenaar van de automaat. “De eigenaar van de automaat is wel verantwoordelijk voor alle producten die er in zitten”, aldus Vanhoutte.
Gedeelde verantwoordelijkheid
In het geval van de combo-verkoopautomaat is elke verkoper verantwoordelijk voor zijn product, vertelt Piet De Schepper. De Schepper opende een half jaar geleden een groente- en fruitwinkel. De gepensioneerde serreteler ziet het wel zitten om de automaat op termijn ook te delen met een aardappelboer uit de regio. “Natuurlijk zou ik de aardappelen ook kunnen aankopen en in de automaat kunnen aanbieden, maar op dat moment draag ik zelf ook alle risico’s.”
Bron: Nieuwsblad / Eigen berichtgeving
