Pools strooizout terechtgekomen in voedingsmiddelen?

Vijf personen in Polen zouden strooizout hebben opgekocht om het vervolgens te verpakken en door te verkopen aan leveranciers van voedingsmiddelen. Ook bij een Nederlandse bakker is het Poolse zout gevonden. Maar voor zover de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft kunnen achterhalen, is dit de enige partij die aan Nederland is geleverd. Er zou geen gevaar voor de gezondheid zijn.

De zoutaffaire treft meer Europese landen. Slovakije voert sinds deze week extra controles uit op Poolse voedingsmiddelen. Tsjechië gaat een stap verder en staakt de import van Pools zout tot het land de lijst met bedrijven doorgeeft die het zout hebben gekocht. In Nederland zou een bakker 500 kilo aangeleverd hebben gekregen. Daarvan was nog 300 kilo in de bakkerij aanwezig, de rest was al verwerkt.

Het lijkt erop dat het zout geen gevaar voor de gezondheid oplevert. De Poolse autoriteiten doen daar nog onderzoek naar, maar tot op heden zijn geen aanwijzingen gevonden voor risico's voor de volksgezondheid. Hoogleraar milieutoxicologie Tinka Murk (Wageningen Universiteit) zei eveneens dat de kans op gevaar erg klein is. "Het hoort natuurlijk niet en het is goed dat ze het onderzoeken."

Alleen in duurdere soorten strooizout zit soms antivries. Het meest gebruikte antivriesmiddel is ethyleenglycol en dat is alleen giftig als het in grote hoeveelheden wordt ingenomen. Wel is het zo dat er in een fabriek waar zout wordt gemaakt dat is bestemd voor consumptie strengere hygiëneregels gelden dan in een fabriek waar strooizout wordt gemaakt.

De vijf Poolse verdachten werden eind februari aangehouden en voorgeleid in de West-Poolse stad Poznan. Ze riskeren een gevangenisstraf van vijf jaar. De verdachten ontkennen tegen de regels gehandeld te hebben.