Kinderen eten te weinig fruit en zuivelproducten

Meer dan de helft van de Vlaamse kinderen tussen zes en twaalf jaar oud eet te weinig fruit en melkproducten. Slechts de helft van hen eet voldoende aardappelen en graanproducten. De consumptie van groenten is daarentegen hoog. Dat blijkt uit een studie van bio-ingenieur Claire Verraes van de Universiteit Gent.

Verraes bevroeg 482 kinderen tussen zes en twaalf jaar oud (en hun ouders) over hun dagelijkse eetgewoonten. "Het eetpatroon van respectievelijk 38 en 42 procent van de kinderen voldoet voor fruit en melkproducten aan de nationale aanbevelingen van de voedingsdriehoek", aldus Claire Verraes. "Slechts de helft van de kinderen eet voldoende aardappelen en graanproducten." De consumptie van groenten is daarentegen wel goed, nuanceert de onderzoekster. "Vergeleken met 33 andere landen ligt de inname van groenten bij kinderen in Vlaanderen het hoogst."

Om eetgewoonten te veranderen moeten kinderen vooral op jonge leeftijd onderwezen worden over voeding. Hoe ouder ze zijn, hoe meer kennis ze hebben van gezonde voeding maar hoe minder positief ze er tegenover staan. "Een goede kennis op jonge leeftijd kan het eetgedrag verbeteren. Bovendien moeten kinderen van jongs af aan gevarieerd leren eten. Ouders moeten voldoende streng toezien op de consumptie van hun kinderen en uitleggen waarom ze bepaalde voedingsproducten verbieden", pleit Verraes voor strenge voedingsregels thuis en op school.

Tenslotte kan matig tv-kijken of surfen op internet helpen bij de ontwikkeling van een goede voedingshouding. "Wie meer dan één uur per dag kijkt, wordt beïnvloed door reclame over ongezonde voeding. Wie dan weer minder dan een uur per week naar een scherm kijkt, mist ook het positieve opvoedingseffect van leerzame programma's en websites."