Gistelse boer produceert 3,5 mio liter koolzaadolie
nieuws"Een goed jaar geleden beslisten mijn vrouw en ik om een koolzaadinstallatie te plaatsen. Een serieuze investering met een flink aantal nullen. Wij hadden op onze velden aardappelen en vlas staan, maar die hadden al drie jaar op rij weinig opgebracht en het werd ook moeilijker om personeel voor de oogst te vinden. Dit jaar zaaiden we voor het eerst geen vlas", vertelt Adriaens.
In één jaar produceerde hij 3,5 miljoen liter koolzaadolie. Daarvoor is 2.500 hectare koolzaad nodig, die grotendeels uit België en voor een klein deel in Frankrijk wordt geteeld. "Als het koolzaad van het veld komt, wordt het hier gereinigd om kaf, aarde en stof te verwijderen. Daarna gaat het in boxen waar het wordt geventileerd en gedroogd om het goede vochtgehalte te bekomen. Als het zaad droog genoeg is, belandt het in een voorraadbak waar het weer gefilterd wordt. Vervolgens passeert het zaad langs een magneet om er de ijzervijzels uit te halen en gaat het door de pers. Voor 300 tot 400 liter olie is er 1000 kilo zaad nodig", legt Koen Adriaens uit.
"De koolzaadolie wordt verkocht aan de industrie, transportfirma's en particulieren. Het afval wordt in koekvorm geperst voor veevoeders", vervolgt hij. "Binnenkort starten we met een installatie om ook het kaf te kunnen verwerken. Per jaar hebben we 150 ton kaf over. Dat willen we met resten van de koeken mengen tot pellets die kunnen dienen voor verwarming. Op die manier gaat er niets van het product verloren. In het begin was het zoeken om afnemers te vinden. Verkopen aan de voedselnijverheid mag wettelijk niet, al zou dat perfect mogelijk zijn. Doordat de olie grondig gefilterd wordt, bekom je een puur plantaardig product. Wij bakken er zelfs onze frieten in".(GL)
Bron: Het Laatste Nieuws
