Gentse studenten slaan groenten en fruit in bij bioboer

De Gentse Studentenraad en de biologisch-dynamische tuinbouwcoöperatieve De Wassende Maan uit Astene slaan de handen in elkaar om dit academiejaar groente- en fruitpakketten wekelijks aan studenten te verkopen. "De klant krijgt lekkere, verse en verrassende groenten en fruit via een korte keten van producent naar verbruiker. De producent, bioboer of fruitteler, krijgt een eerlijke prijs voor zijn producten", luidt het.

"Het vijf weken durend proefproject van vorig jaar was zo'n succes dat we in samenwerking met de Gentse Studentenraad besloten om het initiatief uit te breiden van oktober tot en met juni", zegt Marjolein Verbeke van De Wassende Maan. Studenten bestellen op voorhand en kiezen tussen een fruitpakket met drie tot vier soorten fruit, een groentenpakket met vier soorten groenten of een gemengd pakket. Het pakket kan afgehaald worden in een studentenhuis en kost tussen vijf en zes euro.

In 1995 startte De Wassende Maan als eerste in Vlaanderen met de verdeling van biopakketten in Gent en omstreken. Die biopakketten worden samengesteld met groenten en fruit van eigen teelt en van andere bioboeren en -fruittelers. Momenteel levert De Wassende Maan ongeveer 1.400 pakketten per week in 38 afhaalpunten.