Meest recent
Duik in het archief
-
10 april 2025 OpinieKan de boer een graantje meepikken in de marathonhype?
Met het Europees Kampioenschap Marathon in aantocht kleuren de wegen van Brussel tot Leuven sportief. Maar terwijl de lopers zich klaarstomen met energybars en sportgels, rijst de vraag: kan... -
8 april 2025 nieuwsBrugge is ‘Veggie hoofdstad’ van het land
De stad Brugge is de grote winnaar van de ‘Veggie Challenge 2025’ en mag zich een jaar lang ‘Veggie Hoofdstad’ van het land noemen. Leuven, dat al drie keer de titel veroverde, eindigt dit j... -
10 maart 2025 nieuwsUltrabewerkt voedsel en dierlijke eiwitten verhogen milieu-impact Belgische diëten
De milieu-impact van voedselconsumptie krijgt steeds meer aandacht. Voeding beïnvloedt zowel de menselijke gezondheid als het klimaat. Een studie van Sciensano-onderzoeker Claire Dénos en ha... -
6 maart 2025 nieuwsKU Leuven lanceert masterclass over duurzame voedselverwerking met AI en sensoren
De PUC -KU Leuven Continue, de afdeling voor levenslang leren van de Leuvense universiteit, introduceert een nieuwe masterclass om de voedingsindustrie te ondersteunen. De eerste editie vind... -
13 februari 2025 nieuwsEuropese consument wantrouwt info over voeding, maar vertrouwt de boer
Veel Europese consumenten vinden het moeilijk om betrouwbare informatie over voeding te onderscheiden van misleidende bronnen. Uit het EIT Food Consumer Observatory 2024 Trust-rapport blijkt... -
5 februari 2025 nieuwsWinkelkar van Testaankoop opnieuw 3,3% duurder dan vorig jaar
In januari steeg de voedselinflatie van 2,8 procent naar 3,3 procent. Dat meldt consumentenorganisatie Testaankoop, die de prijsevoluties in zeven supermarktketens volgt. De grootste stijgin... -
4 februari 2025 nieuwsVoedselbanken tevreden dat schenken van voeding gestimuleerd wordt in regeerakkoord
De voedselbanken zijn "verheugd" omdat de nieuwe federale regering het schenken van voedingsmiddelen aan liefdadigheidsorganisaties voordeliger wil maken. Dat meldt de Belgische Federatie va... -
4 februari 2025 nieuwsVoedselwaakhond Foodwatch vraagt verbod op aspartaam
De Europese voedselwaakhond Foodwatch heeft een petitie gelanceerd waarin Europa wordt opgeroepen om de kunstmatige zoetstof aspartaam te verbieden. Het additief wordt vaak gelinkt aan gezon... -
27 januari 2025 nieuwsZijn alle ultrabewerkte voedingsmiddelen echt slecht voor je?
Ultrabewerkte voedingsmiddelen zoals frisdrank en koekjes hebben een kwalijke reputatie omdat ze vaak worden geassocieerd met gezondheidsrisico’s. Een recente studie toont aan dat niet alle... -
23 januari 2025 ReportageKoffie in crisis: opportuniteiten voor milieu, consument en boer
De koffiesector staat wereldwijd onder druk. Een groeiend aantal boeren schakelt hierdoor over op productie van specialty coffee: hoogwaardige koffie met aandacht voor duurzaamheid en biodiv...
Dossier