Meest recent

Bijna helft Nederlanders eet het liefst zo min mogelijk bewerkt voedsel, maar experts waarschuwen voor tunnelvisie

Maar liefst 47 procent van de volwassen Nederlanders eet het liefst zo min mogelijk bewerkt voedsel. Dit blijkt uit de Vleesvervangers Monitor van het marktonderzoeksbureau Markteffect, een...

Vlaamse kookapp van half miljoen verdwijnt

‘Zeker Gezond’, de receptenapp die in 2020 werd gelanceerd door toenmalig Vlaams minister van Welzijn Wouter Beke (cd&v), wordt stopgezet. Dat heeft huidig minister van Welzijn Caroline...

Rendabiliteit Belgische voedingssector sterk onder druk: "Meer samenwerking in de keten nodig"

Het waren geen positieve cijfers die Fevia, de federatie van de voedingsindustrie, bekendmaakte naar aanleiding van zijn jaarvergadering. De rendabiliteit van de Belgische voedingsindustrie...

Zijn vleesvervangers gezonder dan ‘echt’ vlees?

Hebben plantaardige vleesalternatieven een gezondheidsvoordeel tegenover hun dierlijke tegenhangers? Een studie van ProVeg stelt van wél, maar voedingsdeskundige Inge Coene van NICE nuanceer...

Nieuwe E.coli-uitbraak gelinkt aan wortelen in VS

Na een uitbraak van E.coli veroorzaakt door ajuinen bij fastfoodketen McDonald's in de Verenigde Staten, is de bacterie nu ook aangetroffen op een partij wortelen. Dat berichten Amerikaanse...

Europa lost ranglijst grootste pastaproducerende landen

In Europa werd vorig jaar 6,2 miljoen ton pasta geproduceerd, goed voor een waarde van 8,9 miljard euro. Dat blijkt uit de recentste cijfers van Eurostat. Het statistiekbureau lost ook een r...

VLAM erkent 4 nieuwe Vlaamse traditionele streekproducten

Sint-Antoniusbeuling, Leeuwse kaastaart, koffie uit het Land van Aalst en Vicaris Tripel krijgen voortaan het label van Vlaams streekproduct. "Een mooie doorsnee van ons Vlaams eetbaar erfgo...

E.coli-uitbraak in VS door hamburgers van McDonald's

In de Verenigde Staten is één persoon overleden en zijn tientallen mensen ziek geworden nadat ze bij de fastfoodketen McDonald's besmet waren geraakt met de E.coli-bacterie. Dat heeft de Ame...

Belgisch ontbijtdrankje Full’Iz wint zilver op Europese voedingsinnovatiewedstrijd

Twee studenten van de Université de Liège - Gembloux Agro-BioTec behalen de tweede plaats op de Europese innovatiewedstrijd Ecotrophelia. Deze wedstrijd daagt jongeren uit om “de voeding van...