Meest recent
Duik in het archief
-
Wereldvoedselprijzen in 2023 met 13 procent gedaald
De wereldvoedselprijzen zijn in 2023 met 13,7 procent gedaald tegenover 2022. Dat zegt de Wereldvoedselorganisatie van de Verenigde Naties (FAO). Vooral maïs, tarwe en oliën werden goedkoper... -
Rekenmethode Nutri-Score wordt verstrengd
De rekenmethode om de Nutri-Score van een product te bepalen, wordt vanaf 1 januari strenger. In het totaal zullen 40 procent van alle producten impact ondervinden van de nieuwe rekenmethode... -
Belgen betalen minder voor verse groenten en vlees dan Fransen en Duitsers
België kent een minder sterke stijging van de consumptieprijzen voor voedingsmiddelen dan de buurlanden. Zo betaalt de Belg minder voor huismerken en niet-bewerkte levensmiddelen zoals fruit... -
Biorapport 2022: pluimvee daalt fors, varkens boomen, algemene bioconsumptie stijgt
De biologische productie in Vlaanderen is in 2022 slechts heel beperkt gegroeid. Dat blijkt uit een rapport van het Vlaams Departement Landbouw en Visserij. Het bioareaal neemt niet noemensw... -
Voedselovervloed in Russische winkels maar prijzen torenhoog
Aan voedsel geen tekort in de supermarkten in Moskou, maar wel een gebrek aan koopkracht van de consument door inflatie. Producten zoals kolen en sinaasappels zijn op één jaar tijd ongeveer... -
“Supermarkten kunnen veel meer doen voor milieu en klimaat”
Naar aanleiding van de halfhalf-campagne om meer plantaardig te eten, roepen Rikolto, Bond Beter Leefmilieu en BOS+ supermarkten op om sneller en meer in te zetten op plantaardig. “Supermark... -
Ondervoeding treft Vlaamse ouderen, maar dit product maakt het verschil
Ondervoeding. Wie het woord leest, denkt meestal aan uitgemergelde lijven in derdewereldlanden. Maar ook hier treft ondervoeding meer zieken en ouderen dan algemeen gedacht. Dit wordt extra... -
“Week van de Smaak” zet Vlaamse eetcultuur in de schijnwerpers
De 17de editie van “De Week van de Smaak” pakt dit jaar uit met het thema “Smaakmakers”. Van 30 oktober tot en met 5 november kunnen jong en oud op culinaire ontdekkingstocht door Vlaanderen... -
2 op 3 Europeanen pro internationaal ecolabel op voedingsproducten
Twee derde van de Europeanen is voorstander van een Europees “universeel, onafhankelijk en feitelijk onderbouwd label” dat consumenten meer info toont over de ecologische voetafdruk van hun... -
🎥VIDEO: Chef-koks experimenteren met Vlaamse traditionele streekproducten tijdens culinaire jamsessie
Zes Belgische chef-koks speelden maandag de hoofdrol samen met enkele Vlaamse traditionele streekproducten in het kooktheater van de Kookslag-jamsessie. Een “mystery bag” met twee erkende st...
Dossier