Coöperatie wil Meetjesland van lokale kruiden voorzien

Met steun van het Europees Sociaal Fonds timmert de biologische kruidenkwekerij Netelvuur aan een coöperatie in het Meetjesland die kruiden inzamelt en verwerkt tot een 100 procent lokaal geproduceerd assortiment. “Thee- en keukenkruiden leggen vele kilometers af van grond tot mond, terwijl tal van kruiden probleemloos geteeld kunnen worden in ons klimaat”, zegt Christel Van Vooren van Netelvuur.

Sommige kruiden zijn vandaag onvindbaar in de winkelrekken, maar niet in de natuur. Bij kruidenkwekers maar ook in tuinen, parken, domeinen en natuurgebieden groeien diverse soorten kruiden. “Kruiden zijn eenvoudig te plukken, drogen en gebruiken”, verzekert Christel Van Vooren. “De belangstelling voor kruiden neemt bovendien nog toe, zowel bij particulieren als bij organisaties met oog voor natuurbeleving, rust, gezondheid of lokale productie.”

Netelvuur, een kruidenkwekerij met eigen verwerking in het Oost-Vlaamse Oostwinkel, wil een lokaal geproduceerd kruidenassortiment coachen en begeleiden door een coöperatie op te zetten tussen aanbieders en gebruikers van kruiden. “Bedoeling is om binnen de coöperatie aan teeltbegeleiding te doen, te sensibiliseren omtrent het gebruik van kruiden, de verwerking tot thee- of keukenkruiden op te nemen en een heel assortiment aan regionale kruidenproducten op te bouwen”, vertelt Van Vooren.

Niet alleen landbouwbedrijven met kruiden in het teeltplan mogen zich aangesproken voelen. Ook provinciale en gemeentelijke parken, domeinen of tuinen, herboristen- en andere kruidenverenigingen en regionale landschappen of andere organisaties uit het Meetjesland kunnen partner worden van de kruidencoöperatie.

Op 18 oktober wordt een eerste doordenkdag ‘Kruiden door en voor het Meetjesland’ georganiseerd. Meer info en inschrijven (voor 1 oktober) via info@netelvuur.be.