Commissie verbiedt kleurstof Rood 2G

Het gebruik van kleurstoffen in voedingsmiddelen is sinds 1994 Europees geregeld. In de kleurstoffenrichtlijn zijn maar enkele kleurstoffen toegelaten in vleeswaren. Vleeswaren mogen geen kleurstoffen bevatten, behalve als die expliciet zijn toegelaten op een positieve lijst.

Toegelaten kleurstoffen in vleeswaren zijn curcumine, karmijnzuur, karamel, bietenrood, paprika-extract en caroteen. Daarnaast zijn in bijzondere gevallen voor nationale specialiteiten enkele andere kleurstoffen toegelaten, zoals Rood 2G in Engelse breakfast sausages en hamburger meat en E 124 in Spaanse worsten.

In België wordt Rood 2G niet gebruikt. Het is niet uitgesloten dat de kleurstof voorkomt in bepaalde specialiteiten uit Engeland. Die zullen er in de toekomst dus misschien wat anders uit gaan zien.(KS)