Barometer brengt evolutie voedselveiligheid in kaart

Het Voedselagentschap heeft een nieuwe barometer ontwikkeld die de algemene evolutie van de voedselveiligheid op jaarbasis weergeeft. België is het eerste land in Europa dat een dergelijk instrument hanteert. Gehoopt wordt dat de barometer ook in andere landen een toekomst heeft. Op termijn zullen ook dieren- en plantengezondheid er deel van uitmaken.

De barometer controleert de volledige voedselketen in België met haar "chemische, fysieke en microbiologische gevaren" en maakt deel uit van het controle- en inspectieprogramma van het Voedselagentschap. Om de globale score of index te berekenen, wordt gekeken naar dertig verschillende indicatoren die met een bepaalde quotering doorwegen op het geheel.

Het meetinstrument is volgens het Voedselagentschap enkel bedoeld om via objectieve parameters vergelijkingen te kunnen maken over de toestand van de voedselveiligheid in ons land. Zo geeft de barometer voor 2009 een verbetering van 11 procent aan ten opzichte van 2008. Tussen 2007, het eerste jaar waarvoor de index berekend werd, en 2008 was er een stijging van 0,11 procent.