Alternatieve teelten in opmars: maakt zomerbrouwgerst een comeback?
nieuwsKan zomerbrouwgerst opnieuw een bloeiende teelt worden in Vlaanderen? Onderzoekscentra Inagro en Proefhoeve Bottelaere sluiten deze kans niet uit. “Veel akkerbouwers kijken momenteel uit naar een alternatieve teelt en bij afnemers groeit de vraag naar lokaal geteelde zomerbrouwgerst. Ons onderzoek toont ook aan dat de teelt werkt in Vlaanderen, mits enkele aandachtspunten.”
Veel akkerbouwers zoeken vandaag naar een alternatief door de situatie in de suikerbietteelt, de aardappelsector en de moeizame onderhandelingen in de vollegrondsgroenten. “Er wordt vaak naar nieuwe teelten gekeken, maar we mogen bestaande teelten niet uit het oog verliezen”, aldus Inagro. Zo ziet het onderzoekcentrum potentieel in zomerbrouwgerst voor akkerbouwers die op zoek zijn naar een rustgewas om hun rotatie te verruimen.
In Vlaanderen en Wallonië lopen ondertussen meerdere initiatieven die inzetten op de ontwikkeling van een lokale brouwgerstketen. In de praktijk blijken dergelijke initiatieven niet zonder uitdagingen. Met steun van het Vlaams Agentschap Innoveren en Ondernemen (VLAIO) onderzochten Inagro, Proefhoeve Bottelaere, HoGent en Bodemkundige Dienst van België teelt- en afzetmogelijkheden in het project Grow2Brew. “Het doel is om professionele graantelers te ondersteunen met onderbouwde kennis en praktische handvatten, zodat zij een kwalitatief hoogstaand product kunnen afleveren aan de mouterij. Op die manier kan zomerbrouwgerst opnieuw een duurzame en volwaardige plaats innemen binnen het teeltplan van graantelers en bijdragen aan een ruimere en robuustere vruchtwisseling”, luidt het.
ABS roept op: "Teel minder aardappelen"
5 februari 2026"De teelt werkt"
En de resultaten zijn duidelijk volgens de onderzoekspartners. De teelt werkt in Vlaanderen, op voorwaarde dat er aandacht is voor rassenkeuze, correcte bemesting en een doordachte teeltstrategie om de opbrengst en eiwitgehalte goed te sturen.
Onder coördinatie van HoGent kwamen er proeven op twee locaties met verschillende bodemtypes. De proeven namen twee jaar in beslag, zo kon ook het effect van weersomstandigheden en perceelverschillen meegenomen worden. “Over de twee jaar heen presteerden meerdere rassen sterk en bleken ze op verschillende locaties consistent te scoren”, duidt Inagro. “2024 was wel een moeilijk jaar door de natte winter en late zaai. Het jaar was minder representatief voor het echte potentieel. 2025 gaf ons een correcter beeld van wat zomerbrouwgerst in Vlaanderen kan betekenen.”
Dankzij een vroege zaai, een droog voorjaar en een beperkte ziektedruk haalde Inagro hoge opbrengsten: ongeveer 7,0 ton/ha in Melle en 7,7 ton/ha in Beitem. “Ook de eiwitgehalten zaten overwegend binnen of dicht bij de norm, wat bevestigt dat kwaliteitsvolle brouwgerst haalbaar is bij een correcte teeltstrategie”, aldus Inagro.
Ideaal rustgewas
Volgens de onderzoekspartners is zomberbrouwgerst een ‘low-input’ rustgewas, een teelt die weinig bemesting en gewasbescherming vraagt en de rotatie ontlast. Zomerbrouwgerst is ook goed inpasbaar na verschillende voorvruchten. Door de vroege oogst blijft tot slot voldoende tijd over om een groenbedekker in te zaaien.
Teeltkansen in 2026
Er is toenemende vraag, maar de markt is nog steeds vrij klein. Door de goeie oogst en kwaliteit in 2025 is er op dit moment een tijdelijk overaanbod. Toch zijn er concrete afzetmogelijkheden voor zomerbrouwgerst in 2026. “Een aantal afnemers uit de sector bieden toch teeltmogelijkheden aan”, geeft Inagro mee. “Voor gerst die voldoet aan de kwaliteitseisen, zoals eiwitgehalte en kiemkracht, is bovendien een premie bovenop de Fegra-prijs voorzien.”
Beeld: Inagro
