Meest recent
Duik in het archief
-
Aantal Belgische bierbrouwerijen daalt voor eerst in 15 jaar
Het aantal bierbrouwerijen in België daalt voor het eerst in 15 jaar. Dat blijkt uit cijfers van Zythos, de vereniging van bierliefhebbers die het constant veranderende landschap van brouwer... -
Bierproductie terug op niveau van voor de pandemie
De bierproductie in de EU is in 2022 met zeven procent gestegen. Alle Europese landen samen produceerden in 2022 bijna 34,3 miljard liter bier. Dat meldt het Europese statistiekbureau E... -
Belgisch brouwgerst in de lift: Cristal en Arvesta schroeven lokale samenwerkingen op
België is een bierland. Maar de gerst waarmee ons bier gemaakt wordt, komt zelden van Vlaamse velden. Pilsmerk Cristal en land- en tuinbouwbedrijf Arvesta willen hier verandering in brengen,... -
Eeuweling Cristal wil blijven groeien binnen Heineken-biergroep
Cristal Brouwerij in het Limburgse Alken viert dit jaar haar 100e verjaardag. Wat ooit startte als een lokale dorpsbrouwerij maakt nu deel uit van de Nederlandse bierreus Heineken. Alken hee... -
Van veevoeder tot dagelijkse kost: VIVES en KU Leuven willen resten van bierproductie valoriseren
Hogeschool VIVES campus Roeselare en KU Leuven bundelen de krachten om een duurzame keten voor bierdraf te ontwikkelen. Deze reststroom van bierbrouwerijen, die nu voornamelijk in veevoeder... -
1 op 3 Cristalpintjes wordt vanaf najaar gebrouwen met lokaal geteeld gerst
Zo’n 30 procent van de Cristal-pilsen van Alken-Maes zal binnenkort gebrouwen worden met gerst van eigen bodem. De brouwerij zet hiervoor een samenwerking op poten met Arvesta en 49 Belgisch... -
Veldverkenners: zelf bier brouwen met Belgische hop
Waar let je op wanneer je hop kiest voor je eigen bier? Bart Boeraeve van BELHOP in Poperinge legt het ons uit. -
Artisanale brouwerijen schieten als paddenstoelen uit de grond
Het aantal ambachtelijke brouwerijen is in 2020, ondanks de coronacrisis, gestegen. Dat blijkt uit cijfers van Zythos, de federatie van de bierproefverenigingen. Op vijf jaar tijd verdubbeld...
Dossier