Grondstoffenprijzen stegen niet, bewerkte voeding wel

De inflatie voor bewerkte voeding kwam het afgelopen kwartaal uit op 3,5 procent, deelt het Prijzenobservatorium mee. De grondstoffennoteringen lagen nagenoeg op hetzelfde niveau als in 2011, maar de producentenprijzen van de voedingsindustrie en de winkelprijzen van bewerkte voedingswaren stegen. De inflatie voor niet-bewerkte voedingswaren bedroeg maar 1,7 procent.

In het eerste kwartaal van 2012 bedroeg de inflatie van de consumptieprijzen in België gemiddeld 3,2 procent. De inflatievertraging met 0,2 procent ten opzichte van het laatste kwartaal van 2011 is vooral het gevolg van een lagere energie-inflatie. In onze drie voornaamste buurlanden (Duitsland, Frankrijk en Nederland) vertraagde de inflatie ook en kwam ze uit op 2,5 procent, nog steeds heel wat lager dan in België.

De consument betaalde het afgelopen kwartaal gemiddeld 12,2 procent meer voor energiedragers dan een jaar voordien. Net zoals in het vierde kwartaal van 2011, kwam de inflatie voor bewerkte voedingswaren het afgelopen kwartaal uit op 3,5 procent. Op productgroepniveau waren de prijsstijgingen het meest uitgesproken voor oliën en vetten (+10,2%) en suiker, jam, honing en chocolade (+7,3%). Samen met brood en granen (en “andere voedingsmiddelen”) droegen zij het meest bij tot het positieve inflatieverschil met de buurlanden.

Micro-onderzoek door het Prijzenobservatorium wees uit dat de inflatie in het eerste kwartaal vooral het gevolg was van duurder geworden A-merken. Voor kristalsuiker, boter en minarine (margarine met een laag vetgehalte, nvdr.) was dat het geval. Voor maïsolie waren de jaar-op-jaarprijsstijgingen het afgelopen kwartaal daarentegen meer uitgesproken voor eersteprijsproducten en distributiemerken.

Ook in de buurlanden deed zich, onder impuls van een versnelling van de prijsstijging van bewerkte voedingswaren, een lichte stijging voor van de onderliggende inflatie (1,8%), ook al bleef ze er lager dan in België. De inflatie voor de niet-bewerkte voedingswaren bleef in België (+1,7%) voor het vijfde kwartaal op rij onder de inflatie van deze productgroep in de buurlanden (+2,5%).

Meer info: Kwartaalverslag Prijzenobservatorium