FAVV voert campagne voor betere voedselhygiëne

Voor de derde zomer op rij lanceert het Voedselagentschap de Ohlala-campagne om consumenten te informeren over de gevaren inzake voedselveiligheid. "Tijdens de zomermaanden worden we vaker geconfronteerd met voedselvergiftigingen ten gevolge van slechte bewaar- en bereidingsomstandigheden van ons voedsel", zegt woordvoerster Inge Jooris. Op iets meer dan duizend uithangborden op parkings van supermarkten zullen grote Ohlala-affiches opgehangen worden.

De grootste risico's inzake voedselveiligheid situeren zich niet bij de boer of in de voedingsindustrie, maar wel in de keuken van de consument. De hogere temperatuur in de zomermaanden vergroot er de kans op de verspreiding van bacteriële besmettingen. "Het gevolg is dat elke zomer opnieuw mensen onwel worden door het eten van bedorven voedsel", zegt Jooris. "De oplossingen zijn nochtans voor de hand liggend: etenswaren moeten koel bewaard worden en het is belangrijk om handen, werkomgeving en kookgerei steeds zorgvuldig te reinigen".

Om deze boodschap te verspreiden, gaat het Voedselagentschap affiches ophangen op iets meer dan duizend uithangborden bij supermarkten. Hiervoor wordt samengewerkt met Fedis, de federatie van de distributiesector. De affiches in kwestie worden eveneens verspreid naar 3.800 winkels.(KS)

Meer informatie: Ohlala