Zuivelbarometer piekte vorig jaar in derde kwartaal

De conjunctuur in de Vlaamse melkveesector is tijdens het derde kwartaal van 2017 verder gestegen. De melkprijs steeg van 34,2 eurocent per liter in het tweede kwartaal naar 37,1 eurocent in het derde kwartaal van 2017. Door de melkprijsverhoging klom de index van het actueel bruto saldo van 94 naar 110. Het voortschrijdend bruto saldo, als maatstaf voor de rentabiliteit van het laatste jaar, klom ook verder van 83 naar 98. Dat blijkt uit de nieuwe zuivelbarometer van het Departement Landbouw en Visserij. In de laatste maanden van 2017 zakte de melkprijs wel opnieuw lichtjes weg.

De zuivelbarometer van het Departement Landbouw en Visserij, die de koersrichting van de zuivelmarkten monitort, is vorig jaar in het derde kwartaal (van juli tot september) verder gestegen. Die stijging heeft het te danken aan een stijging van de melkprijs: van 34,2 eurocent per liter in het tweede kwartaal naar 37,1 in het derde kwartaal van 2017. Ook de opbrengsten uit reforme koeien en nuchtere kalveren gingen in stijgende lijn. Ten opzichte van het vorige kwartaal werden krachtvoeders, energie en meststoffen opnieuw ietsje goedkoper.

Door de melkprijsverhoging steeg de index van het actueel bruto saldo, dat het verschil toont tussen de opbrengsten en de variabele kosten, van 94 naar 110. De index van het voortschrijdend bruto saldo klimt verder van 83 naar 98 en benadert zo de gemiddelde rentabiliteit van de referentieperiode. Het voortschrijdend bruto saldo geeft aanvullend het gemiddelde bruto saldo van de laatste vier kwartalen en is, meer dan het actueel bruto saldo, een maatstaf voor de rentabiliteit in de melkveehouderij van het afgelopen jaar. In het laatste kwartaal van 2017 is de melkprijs wel weer lichtjes gedaald onder druk van de lage prijzen voor magere melkpoeder. Zo waardeerde zuivelcoöperatie Milcobel een liter melk op zijn hoogst in september (39,16 eurocent), en werd er drie maanden later maar goed 34 eurocent meer voor betaald.

Lees het volledige rapport hier.