Wout Bru wil Vlaamse scholieren gezond leren eten

Sterrenchef Wout Bru gaat de Jamie Oliver-toer op. De topchef wil kinderen op school gezonder laten eten en wordt ambassadeur van organisatie De Kinderkok om gezonde eetgewoonten bij schoolgaande kinderen te promoten. De Kinderkok vraagt aan minister van Onderwijs Pascal Smet om één lesuur per week aan gezonde voeding en gezond koken te besteden.

Volgens Bru moeten we ingrijpen voor het straks te laat is. "Op elke speelplaats vind je kinderen die louter door ongezonde voeding met overgewicht kampen. Kinderen denken bovendien dat eieren door het personeel van de supermarkt worden gemaakt. En het verschil tussen een aardbei, een framboos en een braambes is hen al helemaal vreemd. Dan kun je alleen maar concluderen dat er dringend nood is aan dit soort initiatieven", zegt Bru.

De chef pleit ervoor om scholen te verplichten hun leerlingen minstens één lesuur per week gezond te leren koken en eten. De Kinderkok heeft een pedagogisch lessenpakket klaar voor het basisonderwijs en zal dat dit najaar nog aan alle Vlaamse basisscholen voorstellen. Aan het lesuur "gezonde voeding en gezond koken" hangt wel een prijskaartje. De Kinderkok vraagt aan de scholen 140 euro om de kok te betalen en 4,5 euro per kind voor de ingrediënten.