Westmalle meest bekend en geliefd trappistenbier

Van alle trappistenbieren is Westmalle het meest bekend en tegelijk ook het meest geliefd. Dat blijkt uit de masterproef waarmee Nick Vandevelde afstudeerde als Master in de Handelswetenschappen aan de Hogeschool-Universiteit Brussel (HUB). Vandevelde ondervroeg in het kader van zijn studie 215 volwassen Belgen van uiteenlopende leeftijd.

"Naast Westmalle zijn ook Chimay, Orval en Westvleteren behoorlijk bekend. Daarna volgt Rochefort. Achel en La Trappe zijn duidelijk het minst bekend", aldus de onderzoeker. Westmalle viel bij de meeste ondervraagden het best in de smaak. Dat bier werd door 110 ondervraagden aangeduid als het beste trappistenbier. Chimay kreeg 79 stemmen, Orval 69 en de Westvleteren 58.

Uit de bevraging blijkt dat het publiek de trappist vooral waardeert wegens volle en bittere smaak en de lage afdronk. "Wat de volheid van de smaak betreft, scoort Westmalle het beste. Orval wordt als de bitterste ervaren en Westvleteren is degene die de meeste punten haalt als het gaat om de lange afdronk van het bier", aldus Vandevelde.