Wereldwijde voedselprijzen niet gestegen in augustus

De wereldwijde voedselprijzen zijn in augustus niet verder gestegen, maar stabiel gebleven op een hoog niveau. Dat heeft de FAO, de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN, verklaard. “Dit is geruststellend. Er is geen reden om te spreken van een voedselcrisis, maar de internationale gemeenschap moet wel actie ondernemen om de markten verder te kalmeren”, zegt FAO-topman José Graziano da Silva.

Na een dramatische stijging van de voedselprijzen in juli was gevreesd voor een verdere escalatie van de prijzen, vooral wegens de droogte in de VS. De prijsindex van de FAO blijft voor augustus dus onder de piek van februari 2011. In juli was de index na drie maanden van dalingen fors gestegen.

De nieuwe prijsindex toont min of meer ongewijzigde prijzen voor granen, olie en vetten. De suikerprijzen zijn echter sterk teruggevallen, maar dit wordt gecompenseerd door stijgende vlees- en zuivelprijzen.