"Week van de diëtist" rond vlees en vervangproducten

Naar jaarlijkse gewoonte vindt in maart de "Week van de diëtist" plaats. Van 18 tot 23 maart kan iedereen gratis terecht bij de diëtist voor een verkennend gesprek. Het thema dit jaar is "Vlees en vervangproducten, kies voor gezond", zo meldt de Vlaamse Beroepsvereniging van Voedingsdeskundigen en Diëtisten (VBVD).

"Gezond eten is belangrijk en kan perfect samengaan met lekker en eenvoudig. En wie gezond eet, kan met veel smaak genieten van een maaltijd met een stukje vlees, vis, ei of een vervangproduct. Maar vandaag zien we dat de gemiddelde Belg vanuit nutritioneel oogpunt nog steeds te veel vlees eet", zo zeggen de diëtisten.

Uit onderzoek blijkt dat de Belgische bevolking van 15 jaar en ouder dagelijks gemiddeld 121 gram vlees eet, terwijl de dagelijkse aanbeveling 100 gram bedraagt. Tegelijkertijd neemt het aantal mensen toe die gedurende een bepaalde periode of af en toe bewust geen vlees eten. “Ons eetpatroon verandert en wordt duurzamer, diervriendelijker en gezonder", zegt de VBVD.

Wie vrijblijvend kennis wil maken met de werkwijze van de professionele voedingsdeskundige, kan op de website van de Vlaamse Beroepsvereniging van Voedingsdeskundigen en Diëtisten (www.vbvd.org) de lijst raadplegen van diëtisten die deelnemen aan de Week van de diëtist.