Voedingsindustrie zag kost- en verkoopprijs verminderen
nieuws
Voedingsfabrikanten konden hun inputs (grondstoffen, energie en arbeid) in 2015 gemiddeld genomen goedkoper aankopen, maar ze zagen ook de prijs van hun afgewerkte producten dalen. Voor de consument werd voeding evenwel duurder het afgelopen jaar. Die vaststelling doet sectorfederatie FEVIA in het economisch jaarverslag van de voedingsindustrie.
Sinds 2006 kampt de voedingsindustrie met een fors toegenomen volatiliteit van de prijzen van grondstoffen, energie en arbeid. In het economisch jaarverslag van sectorfederatie FEVIA wordt gerekend met een gewogen gemiddelde van de voedingsgrondstoffen, gas en elektriciteit en uurloon. Na een rollercoaster van op- en neerwaartse bewegingen daalden de inputprijzen van de voedingsindustrie in 2015 met gemiddeld 3,8 procent.
De neerwaartse beweging van de inputprijzen hebben de voedingsfabrikanten maar ten dele kunnen verzilveren. Blijkbaar houden de afnemers van de voedingsindustrie de kosten van hun leveranciers in de gaten want van de prijs die de voedingsindustrie in 2015 realiseerde, ging gemiddeld 1,7 procent af. Dat doet zich voelen in de omzet die stagneert op 48,1 miljard euro. Het verkochte volume is weliswaar gestegen met 2,6 procent maar de prijsevolutie doet dat teniet.
Meer info: FEVIA
Beeld: Milcobel
