Vijf Franse kaascoöperaties gaan samenwerken

Een vijftal kaascoöperaties in het oosten van Frankrijk slaat de handen ineen om een sterkere positie op de markt te kunnen innemen. Het samenwerkingsverband wordt met een productie van 69.000 ton per jaar en de verwerking van 800 miljoen liter melk van 2.750 veehouders het vierde kaasbedrijf van Frankrijk.

De coöperaties in Lotharingen, Elzas, de Meuse en Franche-Comté maken onder meer Brie de Meaux en Mont d’Or kaas. Samen halen ze met 1.500 werknemers een omzet van 600 miljoen euro.

"Met het vooruitzicht van de hervorming van het gemeenschappelijk landbouwbeleid is het niet langer Europa maar de markt die de toon zet. Het is daarom noodzakelijk om te herstructureren om op deze verandering in te spelen", aldus de voorzitters van de vijf coöperaties.

Toch is de vorming van de nieuwe kaascoöperatie ook een reactie op allerlei bewegingen in de eigen Franse zuivelmarkt. Zo proberen Sodiaal en Entremont in het westen van het land te fuseren en ook zuivelgigant Lactalis is volop in beweging.