Vier zones afgebakend voor Vlaamse mosselkweek

Er zijn drie gebieden afgebakend van vijfhonderd op vijfhonderd meter rond de Oostdijkse radartoren, controletoren Westhinder en de Nieuwpoortbank. Daarnaast is er ook nog een groter gebied aan de Thorntonbank, waar de windmolens komen. Het Oostendse havenbestuur, de visserijsector en de uitbaters van het Thorntonwindmolenpark zijn consessiehouder van de mosselbanken op die plaats. De bedoeling is aan de palen netten te hangen om de mosselproductie op te starten.

De eerste die een vergunning op zak heeft om zelf mosselen te kweken, is José Reynaert. Zijn werkterrein bevindt zich op acht mijl voor de kust van Nieuwpoort. Hij is al jaren in de weer om rondzwemmend mosselzaad op te vangen op een kunstmatige mosselbank, in feite een stalen constructie van twaalf meter lang, drie meter breed en twee meter hoog. Daaraan worden touwen bevestigd en daar zetten de jonge mosselen zich aan vast. Het duurt anderhalf jaar voor de mosselen klaar zijn voor consumptie.

Dit jaar oogstte hij enkele honderden kilo's, volgend jaar hoopt hij al op zes ton. De Belgische mosselen hebben volgens Reynaert een fijnere smaak en bevatten ook 30 tot 35 procent vlees. Na de Noordzeegarnaal heeft de kust er straks dus een culinaire troef bij.