Versluys zoekt steun voor aankoop garnaalpelmachine

Willy Versluys is al een kwarteeuw jaar op zoek naar de ideale garnaalpelmachine voor Oostende. Hij ging al verschillende keren machines in het buitenland bekijken, maar nergens vond hij een geschikt exemplaar. Daarom wilde hij vorig jaar met zijn firma Brevisco zelf starten met het onderzoek naar en de ontwikkeling van zo'n machine. "Bij gebrek aan financiële steun is het project blijven steken en nu heb ik contact opgenomen met de Nederlander Van Woensel. Blijkt nu dat hij een machine heeft ontworpen die, mits enkele aanpassingen, een ideaal instrument is voor het pellen van de Vlaamse grijze garnaal", vertelt Versluys.

De reder heeft al berekend dat een rendabele opstelling met voorsorteerder, vier pelmachines en een naleesband 275.000 euro zal kosten. Om dat te kunnen betalen, is hij andermaal op zoek naar steun voor zijn project. Volgens Versluys is de meerwaarde van de machine enorm. "Als we zo'n garnaalpelmachine kunnen kopen, zal het mogelijk zijn tot 3.500 kilogram garnalen per week te pellen. Het grote voordeel is dat we dan dagverse garnalen zullen kunnen aanbieden, die niet meer naar Marokko moeten verscheept worden".

"De garnalen die 's morgens worden aangevoerd in de Oostendse vismijn zullen onmiddellijk kunnen gesorteerd, gepeld en verpakt worden. Verdere behandeling is dan niet meer nodig. Dat betekent dat de garnalen eigenlijk al 24 uren later bij de consument beschikbaar zullen zijn, dat is een primeur voor de Vlaamse garnaalvisserij", luidt het. Nu worden de garnalen wel nog behandeld met bewaarstoffen en moeten ze heen en weer naar Marokko, wat toch wel enkele weken in beslag neemt.

"Als het aan mij ligt, is de gepelde, onbehandelde verse Vlaamse garnaal tegen de zomer een feit, ik hoop binnenkort te kunnen beginnen met enkele geïnteresseerde investeerders", besluit Versluys. "Geïnteresseerden mogen me altijd bellen".(KS)