Verse mosselen uit Canada binnen handbereik

Door het dockingstation voor schelp- en schaaldieren kunnen mosselen uit Ierland, Noorwegen, Denemarken en Canada goedkoper aangevoerd worden en dit zonder kwaliteitsverlies. De vismijn van Oostende vangt zo de halvering van de productie van Zeeuwse mosselen op. De keuze van Aqalife voor Oostende is opvallend omdat de containers, in afwachting van de havenuitbreiding in Oostende, toekomen in de haven van Rotterdam.

"Oostende ligt heel centraal. Zowel Brussel, Londen als Parijs zijn binnen de vijf uur te bereiken. Bovendien ligt de consumptie van mosselen heel hoog in België", zegt Lars Nannerup van Aqalife. "De productie van Zeeuwse mosselen zal straks meer dan halveren, waardoor deze lekkernij voortaan aangevoerd moet worden uit Ierland, Noorwegen, Denemarken en Canada", zegt Freddy Pollet, de afgevaardigd bestuurder van de vismijn van Oostende. "Het vervoer kon tot nu toe enkel per vliegtuig, wat tot hoge transportkosten, kwaliteitsverlies en sterfte van de mosselen leidde".

"Nu kunnen de mosselen in speciale tanks in containers per schip aangevoerd worden. De mosselen worden in water tussen 0 en 1°C gehouden, waardoor ze in slapende toestand blijven en er geen kwaliteitsverlies optreedt. Van zodra ze in Oostende aankomen, worden de containers aangesloten op het dockingstation, waar het water opnieuw gezuiverd wordt. Zo kan de mossel vers geleverd worden aan restaurants en supermarkten, en zal het product goedkoper kunnen aangeboden worden aan de consument", zegt Pollet.

De Oostendse vismijn mikt voorlopig op vier containers per week, dat is veertig ton schaaldieren. De vismijn noemt het dockingstation een nieuwe stap in de uitbouw van de vismijn als Europese spil voor schaal- en schelpdieren.