Testlabo verpakkingscentrum lokt voedingsbedrijven

Of je nu een potje yoghurt opentrekt, een flesje water drinkt of een stuk vlees uit de supermarkt eet: alles is verpakt. En over hoe je die producten het best verpakt, buigen zich allerhande slimme mensen. Donderdag hadden de professoren de bedrijfswereld uitgenodigd om een laatste stand van zaken te geven. Maar zitten we nu eigenlijk niet in een fase waarop we er alles aan doen om van verpakking af te geraken?

"Je kan verpakking nu eenmaal niet missen. We leven alsmaar in kleinere gezinnen, dan heb je vanzelf meer verpakking. Wel zijn bedrijven bezig om zo weinig mogelijk verpakking te gebruiken en toch de kwaliteit te behouden", aldus de academici. Waar hebben ze dat nieuwe toestel eigenlijk voor nodig? "Stel dat je sla wil verpakken, dat is een levend product dat zuurstof opneemt en CO2 afgeeft. Je moet dus weten in hoeverre de verpakking die je gebruikt, de gassen doorlaat. Bij een stuk vlees wordt vaak een gasmengsel ingespoten om het zo langer te laten bewaren. Ook dat kun je allemaal meten".

Het verpakkingscentrum is populair bij allerlei bedrijven. Die laten daar allerlei materialen testen. "Maar tot nog toe zat onze agenda eivol. Nu hebben we dus meer plaats. We hebben bovendien de beste uitrusting van West-Europa".(KS)