Statbel maakt landbouweconomische rekening voor 2025 op
nieuwsHet Belgisch statistiekbureau Statbel bevestigt enkele sectorevoluties van het afgelopen jaar in een eerste raming van de landbouwinkomens voor 2025. Zo laten graanproducenten, rundvee- en pluimveehouders gunstige cijfers optekenen, terwijl varkenshouders en telers van suikerbieten en aardappelen een zwak jaar achter de rug hebben. Voor de totale landbouwsector blijft de productiewaarde stabiel.
De productiewaarde van de totale Belgische landbouwsector blijft stabiel, maar er zit veel verschil in de deelsectoren.
De gemiddelde landbouwer krijgt hogere prijzen voor zijn producten, maar dit wordt tenietgedaan door hogere kosten. De productiewaarde van de Belgische landbouwsector tegen basisprijzen is tegenover 2024 met 0,7 procent gestegen, maar ondertussen zijn de kosten met 1,2 procent toegenomen. De netto toegevoegde waarde van de landbouw daalt met 0,6 procent.
Een diverse sector als de landbouw valt echter niet over één kam te scheren. Hoewel een blik op de globale cijfers de indruk geven van een stabiele markt, evolueren de twee grote landbouwtakken anders. De plantaardige productiewaarde van bijvoorbeeld granen, aardappelen, groenten en fruit, is met 4,5 procent afgenomen. Terwijl de dierlijke productie een omgekeerde beweging zag: de productie van melk, vlees en eieren is met 4,6 procent gestegen. Maar ook per sector zitten zijn er onderlinge verschillen. De prijzen voor plantaardige productie dalen over de hele lijn, al slagen sommige sectoren erin het verlies te compenseren door hogere productievolumes. De dierlijke productie is dan weer afgenomen op vlak van volume, maar op varkens na worden de meeste verliezen gecompenseerd door betere prijzen.
Dalende graanprijzen gecompenseerd door productievolume
Wanneer we dieper inzoomen op plantaardige productie, zien we ook enkele uiteenlopende trends. In 2025 zal de waarde van de graanproductie naar verwachting met 9,7 procent stijgen ten opzichte van 2024. In absoluut volume is de graanproductie fors toegenomen met 33,3 procent, maar de dalende prijzen (-17,7%) remmen de totale productiewaarde enigszins af. Die prijsdaling lijkt te wijten aan een overaanbod, want in heel Europa is de graanproductie toegenomen.
Bittere pil voor suikertelers
De suikerbietensector krijgt het in 2025 bijzonder hard te verduren, met een daling van de productiewaarde met bijna een kwart (22,5 procent). De productie nam nochtans met 11,4 procent toe, ondanks het tanende ingezaaide areaal. Dankzij vroege zaaiingen en een zonnige zomer waren de opbrengsten zeer goed wat betreft het tonnage en suikergehalte.
Dat suikerboeren ondanks hun mooie oogstvolume toch zo’n forse daling zien in productiewaarde, komt omdat de vergoeding voor telers dit jaar met bijna een derde daalt (-30,5%). De prijzen zijn in vrije val door de lagere contractuele basisprijzen en een suikermarkt die onder druk staat door de stijgende wereldproductie.
Aardappelprijzen zakken diep weg
De waarde van de aardappelproductie (inclusief pootplanten) zal naar verwachting met 21 procent dalen onder het gewicht van een vrije markt op zijn laagst. Dat het prijseffect “beperkt” bleef tot -32,2 procent komt dankzij de contractprijzen, die de daling op de markten gedeeltelijk compenseerden.
Net zoals bij de suikerbieten gaat een dalende prijs van aardappelen gepaard met een gestegen oogstvolume. Dit nam toe met 16,4 procent. Dit door de combinatie van een toename van de oppervlakte (+7,2%) en de opbrengst (+8,6%).
Dalende prijzen voor groenten en fruit
De productiewaarde van verse groenten zou met 16,1 procent dalen ten opzichte van 2024, voorspelt Statbel. Het productievolume is over het algemeen stabiel, maar de producentenprijzen dalen.
Ondanks dalende prijzen, stijgt de productiewaarde van fruit in 2025 met 10,2 procent. Fruitboeren krijgen minder geld voor hun product, maar ze hebben wel grotere volumes om te verkopen. De weersomstandigheden waren dit voorjaar gunstig voor de bestuiving en groei in de boomgaarden.
Wat de productie van peren betreft, zou België een toonaangevende speler op Europees niveau blijven. Ook de productie van appels en kersen zou sterk stijgen in 2025.
Belgisch rundvee wint, varkenshouders trekken kortste eind
De productiewaarde van dieren stijgt in 2025 met 1,6 procent. De rundveesector profiteert van een genereuze prijsstijging (+30,3% op karkasprijzen). Ook hier speelt de wet van vraag en aanbod. De structurele daling van de veestapel, in combinatie met gezondheidsproblemen en een daling van het aantal slachtingen in andere lidstaten, zijn allemaal factoren die de producentenprijzen opdrijven tot hogere niveaus dan in het verleden. Hoewel het geproduceerde volume rundvee aanzienlijk is gedaald, stijgt de totale productiewaarde van rundvee met 19,4 procent.
Varkenshouders kunnen echter niet in de vreugde delen. Zij hebben af te rekenen met een forse prijsdaling van ongeveer 15 procent. Omdat het productievolume gelijk is gebleven, kampt de sector met netto verlies. Statbel merkt op hoe Europa in deze sector kampt met een gebrek aan concurrentievermogen op de exportmarkt. De tarieven die China sinds september oplegt, verbeteren de situatie geenszins.
Melk en vooral eieren doen het goed
Dat de totale dierlijke productie het zoveel beter doet dan plantaardige productie, is vooral te wijten aan de ei- en zuivelsector. De productiewaarde van dierlijke producten zou in 2025 met 9,4 procent stijgen. De zuivelsector zou de waarde van zijn productie met 6,4 procent zien stijgen, ondanks de licht gedaalde melkproductie (-4,2%). Dat komt omdat de producentenprijzen flink gestegen zijn, met 11,1 procent.
Maar het zijn vooral de leghennenhouders die dit jaar gouden eieren rapen. De totale productiewaarde is hard toegenomen met 27,9 procent. Er werden nochtans niet meer eieren geproduceerd dan vroeger, integendeel. De geschatte stijging is vooral te danken aan de hogere producentenprijzen (+36,9%). "De vraag naar eieren blijft aanhouden, zelfs al wordt het aanbod beperkt door milieu- en gezondheidsnormen", aldus Statbel.
Bron: Eigen berichtgeving
