Primeurasperges voor op schema door zachte winter

Twee weken eerder dan vorig jaar verkocht de REO Veiling de eerste asperges. “Voor het grote publiek begint het aspergeseizoen traditioneel rond Pasen, met een piek vanaf begin mei, wanneer de nachttemperaturen stijgen. Maar Belgische witte asperges zijn eigenlijk reeds vanaf februari ter beschikking omdat telers het seizoen vervroegen met plastiekfolie en verwarmde tunnels”, legt REO-producent Kris Bossuyt uit.

Kris Bossuyt uit Oostrozebeke opende vrijdag het nieuwe aspergeseizoen op de REO Veiling. “Mijn primeurasperges werden geteeld in een plastiektunnel met verwarmingsbuizen in de grond. Wie vandaag de grondverwarming in gang zet, weet dat de asperges over een viertal weken de kop opsteken.” De zachte winter zorgde ervoor dat de primeurasperges een week vroeger dan gepland klaar zijn. In 2013 was het precies omgekeerd en liep de aanvoer een week vertraging op door de strenge vrieskoude in januari en februari.

“Belgische asperges worden geteeld met respect voor duurzaamheid. De groente wordt niet alleen dichtbij huis geteeld, maar ook zonder overdreven hoge stookkosten aangezien een aspergeteler geen ruimte verwarmt, maar alleen de bodem. Eenmaal de grond de gewenste temperatuur van 18° Celsius heeft, kan die relatief lang en makkelijk op peil worden gehouden door de verwamde bodem af te dekken met plastiek”, besluit Kris. Zijn primeurasperges werden aan 9,42 euro per kilo gekocht door Duva Fruit uit Gistel.

De REO Veiling in Roeselare verhandelde vorig jaar precies 85.826 bussels en schaaltjes witte asperges, tegenover 75.610 in 2012 en 88.696 in 2011. Het globale aanvoercijfer van groene asperges lag heel wat lager: 42.832 bussels en schaaltjes in 2013 tegenover 34.154 in 2012 en 41.845 in 2011. De eerste aanvoer van groene asperges op de REO Veiling wordt halfweg maart verwacht.