"Prijscorrectie vleesvee moet zich doorzetten"

Op 12 juli publiceerde de FOD Economie voor het eerst de rundvleesprijsindex. De stijging van de verkoopprijzen is onvoldoende om de kloof te dichten met het referentiejaar 2005, een jaar met een normale rentabiliteit. Vleesveehouders slagen er nog steeds niet in de gestegen voederkosten door te rekenen, verduidelijken Boerenbond en ABS. De prijsvorming wordt ook gehinderd door een aanslepende discussie met de slachthuizen.

Begin dit jaar kwam in de schoot van het ketenoverleg een interprofessioneel akkoord tot stand over het in rekening bengen van extreme veevoederprijsschommelingen. Er zouden onderhandelingen worden opgestart wanneer de index van de vereenvoudigde brutomarge - dat is de indexverhouding van rundverkoopprijs en veevoeders - extreem schommelt. Dat wil zeggen een stijging of daling met meer dan tien procent buiten een 'tunnel' rond de referentiebrutomarge. De eerste publicatie door de FOD Economie van deze maandelijkse index gebeurde 12 juli.

In september 2012 viel de vereenvoudigde brutomarge buiten de ondergrens. Sindsdien is de prijs gestegen en blijft de index daarbinnen, leert de eerste indexpublicatie. Maar die prijsstijging is nog onvoldoende om de kloof te dichten met de normale rentabiliteit in referentiejaar 2005, schrijft Boerenbondadviseur Guy Vandepoel in Boer&Tuinder. De sectorvakgroep Vleesvee van Boerenbond stelt dat de prijscorrectie moet worden voortgezet om ten minste de ondergrens van 6,04 euro per kilo te bereiken. "We rekenen op onze afnemers om het gat van 0,8 euro per kilo dicht te rijden", zegt Boerenbondvoorzitter Piet Vanthemsche.

Gelet op de aanslepende discussie met de slachthuizen over het regeringsbesluit dat de omrekening van warm naar koud karkasgewicht regelt, herhaalt Vanthemsche dat een correcte toepassing van het besluit een basisvoorwaarde is voor een transparante prijsvorming in de rundvleesketen. Dit heet hangijzer wordt meegenomen in een globale discussie over de receptievoorwaarden. Intussen roept Boerenbond zijn leden op om aan afnemers de twee procent-aftrek (en niet meer, nvdr.) op basis van de nieuwe wetgeving te vragen.

Ook Hendrik Vandamme, voorzitter van ABS, constateert dat leden-veehouders een afrekening van het slachthuis ontvangen die niet in overstemming is met het nieuwe karkasclassificatiebesluit. "Niet alle slachthuizen passen de omrekening van warm naar koud toe zoals voorgeschreven, met name een aftrek van 2 procent gewicht in plaats van 2,5 of zelfs 3 procent. Het besluit werd op 1 juli van toepassing maar opnieuw moeten we vaststellen dat woord en daad nog al te vaak ver uit elkaar liggen." Vandamme rekent op het optreden van de Vlaamse en federale overheid.

Over de rundvleesprijsindex zegt het Algemeen Boerensyndicaat dat er effectief werk gemaakt moet worden van een prijscorrectie. "Na een opstoot van de prijs rond de jaarwisseling is de opwaartse prijsbeweging gestagneerd. Het was nochtans de bedoeling om trapsgewijs verder te stijgen tot minstens het niveau van rentabiliteit is bereikt." De organisatie noemt de jongste prijsstijging "niet van die orde om het inkomen op peil te brengen". Recent wees een rapport van de landbouwadministratie nog uit dat de vleesveesector gedurende gans de onderzochte periode (2009-2011) met zwaar verlies draaide.