Pinguin investeert in diepvriesassortiment Delhaize
nieuws"Voor de samenwerking met Delhaize plaatsten we een volledige nieuwe productielijn. Die is goed voor een investering van twee miljoen euro", zegt Herwig Dejonghe van Pinguin. "Het systeem werkt met de meest recente spitstechnologie. Zo werd een tunnel geïnstalleerd die de vorming van ijskristallen in de kartonnen bakjes tijdens het invriezen van de gerechten voorkomt. Ook blijft de celstructuur van de voedingsstoffen bewaard, allemaal zaken die het voor de consument aangenaam maken".
Delhaize klopte zelf bij het West-Vlaamse diepvriesbedrijf aan. "Wij staan sinds jaar en dag garant voor verse, kwaliteitsvolle producten", weet Olivier De Coster van Delhaize. "Omdat de vraag naar bereide maaltijden steeds toeneemt, willen wij aan die vraag tegemoetkomen. We gaan in zee met Hot Cuisine, een expert in verse maaltijden, en met Pinguin".
In de nieuwe bedrijfstak zijn momenteel acht mensen aan het werk. Twee daarvan zijn koks die hun sporen in de restaurantwereld verdienden. De andere zes werknemers zijn voornamelijk lijnverantwoordelijken. "Buiten de koks komen de personeelsleden van binnen het bedrijf. Er dreigden immers elders enkele jobs te verdwijnen omwille van automatisering".
Het nieuwe Delhaize-Pinguin diepvriesassortiment bestaat uit veertien gerechten, twee lasagnes en vijf maaltijdcomponenten. Volgens de fabrikant zijn het stuk voor stuk hoogkwalitatieve gerechten, die veel tijd vergen om vers klaar te maken.(KS)
Bron: Het Laatste Nieuws
