Pesticidenresidu in amper 1,7 pct van de stalen te hoog

Uit het meest recente rapport over de monitoring van restanten van gewasbeschermingsmiddelen op voedingswaren blijkt andermaal dat we vertrouwen mogen stellen in de veiligheid van ons voedsel. Net zoals het jaar voordien was meer dan 97 procent van de stalen in 2012 conform de wetgeving inzake pesticidenresiduen. In 55 procent van de gecontroleerde groenten, fruit en andere voedingswaren werd niet één chemische stof aangetroffen. De resultaten zijn gebaseerd op bijna 79.000 staalnames in 27 EU-lidstaten, IJsland en Noorwegen. ECPA reageert namens de gewasbeschermingsmiddelenindustrie verheugd op de vaststelling dat boeren en tuinders chemische middelen met verstand van zaken inzetten. De land- en tuinbouw in de EU geeft wat dat betreft het goede voorbeeld want problemen doen zich nog vooral voor bij import.

Het rapport van voedselveiligheidsautoriteit EFSA over de pesticidenresiduen die werden aangetroffen op verse voedingswaren brengt bijna ieder jaar hetzelfde nieuws: het leeuwendeel (98,3% in 2012) van de stalen is conform, meer dan de helft van de stalen (54,9% in 2012) is volledig vrij van restanten van chemische gewasbeschermingsmiddelen, residuen op biovoeding zijn eerder zeldzaam (0,8% tegenover 3,1%) en ingevoerde voedingswaren van buiten de EU veroorzaken de meeste overschrijdingen (7,5% tegenover 1,4%).

Dit zijn de voornaamste bevindingen uit een dubbele monitoring: een nationaal controleprogramma in elk van de lidstaten en een door de EU gecoördineerde staalname die daar bovenop komt. In 2012 spitste die Europese controle zich toe op 12 voedingsproducten (broccoli, bloemkool, tafeldruiven, pepers, enz.) die getest werden op 205 verschillende soorten gewasbeschermingsmiddelen. Tel je daarbij de nationale controles, dan kom je voor gans de EU uit op 78.390 stalen van 750 soorten voedingswaren waarin gezocht werd naar 800 chemische stoffen.

EFSA ging ook na of er een gezondheidsrisico verbonden is aan de gecumuleerde inname van kleine restanten chemische stoffen op de verschillende voedingswaren binnen een normaal voedingspatroon. Gelet op de zeer beperkte aanwezigheid van residuen acht de Europese voedselveiligheidsautoriteit het onwaarschijnlijk dat er schadelijke effecten zouden zijn op korte of lange termijn. Een acuut gevaar kon niet helemaal uitgesloten worden (0,02% van de stalen) voor het geval iemand grote hoeveelheden eet, precies van de voedingswaren waarop de meeste restanten van chemische stoffen worden gevonden.