Parmezaanse kaas stinkt zeker nog tien weken

Op de hoorzitting kregen buurtbewoners samen met burgemeester Johan Sauwens en milieuambtenaar Filip Konings het geurbestrijdingsplan van de kaasfabriek te horen. Fro d'Or-eigenaar Kees Vonk heeft het plan laten opstellen door het Gentse bedrijf Odournet. Die firma heeft vervolgens een aantal aanbevelingen gedaan om de geur te verminderen, zo bleek op de hoorzitting. De afzuiginstallatie werkt om te beginnen niet optimaal.

Daardoor worden niet alle dampen opgezogen en worden ze niet voldoende gefilterd met schone lucht door een gebrek aan zuigkracht. Bovendien staan de fabriekspoorten open zodat veel luchtdeeltjes kunnen ontsnappen. Er is ook een lek naar de gaswasser vastgesteld. Na de herstelling mat men aan deze gaswasser een percentage van 76 procent gezuiverde lucht, een goed resultaat, want 60 procent is volgens Odournet al een behoorlijk resultaat.

Op de hoorzitting zijn er ook enkele aanbevelingen geformuleerd tegen de geurhinder. Het gebouw zou gecompartimenteerd kunnen worden, zodat de ruimte die het meest geurbelastend is in een apart compartiment van 800m3 geplaatst kan worden. Die ruimte moet dan wel goed afgesloten kunnen worden. Een veel zwaardere afzuiginstallatie (tien keer krachtiger dan nu) plaatsen kan ook een oplossing zijn. Het gevolg zou zijn dat de lucht in het bedrijf vijf keer per uur ververst wordt. Dat zou ook de arbeidsomstandigheden in het bedrijf verbeteren.

Een andere mogelijkheid is de poorten altijd gesloten te houden en deuren te plaatsen zodat de poorten dicht kunnen blijven. "Eigenaar Vonk gaat nu met enkele leveranciers contact opnemen om een offerte voor een nieuwe afzuiginstallatie op te maken", zegt buurtbewoner Geert Moermans. "Probleem is dat het nog tien weken duurt na de bestelling vooraleer de nieuwe installatie geplaatst kan worden omdat die op maat gemaakt moet worden".

De geurhinder is begin dit jaar begonnen door een toename van de productie van Parmezaanse kaas. Maar het bedrijf wil de productie niet terugschroeven en zal dus andere maatregelen treffen.(KS)