Ook weer maakt eten duurder

Het slechte weer dreigt alle eetwaren op basis van granen een pak duurder te maken. De prijzen waren overigens al aan het stijgen doordat steeds meer landbouwgrond gebruikt wordt voor de teelt van gewassen bestemd voor biobrandstoffen. Maar ook de prijzen van sommige groenten, zuivelproducten en vlees zijn op korte termijn sterk gestegen. Bovendien lijkt nog een hele reeks prijsstijgingen op ons af te komen.

"Vandaag kosten broccoli, bloemkool en spinazie al de helft meer dan in dezelfde periode vorig jaar", zegt Lars Vervoort van Carrefour. In april was het namelijk te droog om te planten. Maar ook de Britten beginnen bij ons op te kopen wat in hun eigen land overstroomd is. Almaar meer granen en suikerbieten worden opgekocht voor de productie van biobrandstoffen. Bovendien dreigt het regenweer nu ook de tarwe- en andere graanoogsten te vernielen.

Spaghettiproducent Soubry uit Roeselare heeft al aangekondigd dat de prijzen met 25 tot 30 procent omhoog gaan. De bakkers spreken van 10 procent prijsstijging en in de buitenlandse financiële pers is er ook sprake van prijsstijgingen voor bier door de mislukkende gerstoogst. Ook veevoeder is de jongste jaren zo'n 40 procent duurder geworden. Daardoor gaan ook de prijzen stijgen van vlees, zuivelproducten en eieren.

Maar er zijn ook uitzonderingen. Aardappelen zijn nu een pak goedkoper dan vorig jaar. Door een mislukte oogst haalden die toen enorm hoge prijzen. De prijs van sommige groente- en fruitsoorten is ook laag. "Zomerfruit en -groenten zijn goedkoop omdat er weinig vraag is", zegt Geneviève Bruynseels, woordvoerster bij Carrefour. "Met dit weer worden er nauwelijks nog salades, tomaten, perziken, nectarinen, druiven of meloenen gegeten. De prijs van die producten ligt dan ook 10 à 15 procent lager en bij sommige producten zelfs 20 procent lager dan dat normaal het geval is in de zomer".(GL)