Nieuw koelcomplex voor peren bij Veiling Haspengouw

Veiling Haspengouw heeft daarmee een primeur te pakken. Volgende week wordt het grootste nieuw koelcomplex voor langdurige bewaring van peren in België officieel in gebruik genomen. In vijf reusachtige hallen bevinden zich telkens 16 koelcellen met elk een capaciteit van 350 fruitpaloxen. In elke kist kan 500 kilogram, samen goed voor 13.000 ton peren.

Volgens Jos Meesters, directeur productie, was er nood aan een dergelijke installatie. Steeds meer telers willen hun peren op de veiling bewaren omdat er een hoge en snelle koelcapaciteit nodig is. Peren worden vaak geplukt in periodes dat meerdere warme dagen elkaar opvolgen. Maar de meeste koelinstallaties op de fruitbedrijven zijn verouderd, en ze zijn oorspronkelijk ook voor appels ingericht.

"Het unieke aan deze koeling is dat het koelsysteem met 8,5 ton ammoniak gevuld is en niet meer met het schadelijke freon-drijfgas. Het is volledig op perenbewaring berekend, met een digitale opvolging van condensvocht. Die opvolging is van cruciaal belang om uitdroging van de peren te voorkomen. Via de nieuwe mogelijkheden van het glasvezelnetwerk, zowel op de veiling als op afstand via het internet, kan het vochtverlies opgevolgd en indien nodig bijgestuurd worden", zegt Meesters.

Waarom worden de grote oppervlaktes (7.000 m”) op de daken niet gebruikt voor groene energie? "We zijn er nog niet van overtuigd dat we met zonnecellen het beoogde rendement halen. Daarbij is voor een dergelijke zware investering nog te weinig bekend over de duurzaamheid van de zonnecellen. Volgens onze berekeningen was het risico te groot", besluit Meesters.(KS)