Niet alle veilingen veren weer recht na de klap in 2014

Naar jaarlijkse gewoonte brengt het Verbond van Belgische Tuinbouwcoöperaties (VBT) verslag uit van de omzet die gerealiseerd werd met de coöperatieve handel in groenten en fruit. De totale productomzet van alle bij VBT aangesloten veilingen bedroeg bijna 922 miljoen euro. BelOrta, de veiling met hoofdzetel in Sint-Katelijne-Waver, heeft daarin het grootste aandeel en realiseerde in 2015 een productomzet van 391,7 miljoen euro. De tweede grootste (214 miljoen euro) is Veiling Hoogstraten die tegenwoordig door het leven gaat als Coöperatie Hoogstraten. Alle veilingen hebben een jaar van herstel achter de rug na een zwart 2014, maar ze doen niet allemaal beter dan in 2013.

Als de globale productomzet met groenten en fruit vorig jaar steeg met meer dan 14 procent, dan kan het bijna niet anders dan dat alle bij VBT aangesloten veilingen een beter 2015 dan 2014 achter de rug hebben. BelOrta zag zijn omzet bijvoorbeeld stijgen met ruim 16 procent, tot 391,7 miljoen euro. Belangrijke groenten zoals tomaten, komkommers, witloof, sla en paprika kenden een omzetstijging. De glasgroenten kenden gemiddeld een betere prijsvorming dan in 2014. Al was de prijsdruk van mei tot en met juli 2015 erg groot door het overaanbod op de Europese markt in combinatie met de Russische boycot.

Fruit vertegenwoordigde bijna 20 procent van de jaaromzet van BelOrta. In het hardfruit moesten appels, ondanks het hoger aangevoerde volume (+ 10%), toch een verdere omzetdaling verwerken. Peren daarentegen, werden in 2015 bijna 13 procent minder aangevoerd maar noteerden een betere prijs. Dat resulteerde in een omzetstijging van bijna 10 procent ten opzichte van 2014. Bij het zachtfruit kon het hoger aangevoerde volume de mindere prijsvorming compenseren zodat aardbeien 2015 afsloten met een omzettoename van bijna zeven procent. Ook met houtig kleinfruit wist BelOrta, door de fusie met Veiling Borgloon de grootste veiling voor bessen en frambozen en dergelijke, bijna tien procent meer omzet te realiseren dan in 2014.

Veiling Hoogstraten, tegenwoordig Coöperatie Hoogstraten, realiseerde een productomzet van 214 miljoen euro in 2015. De veiling uit de Noorderkempen ziet zijn omzet opnieuw stijgen, met 15 procent ten opzichte van 2014 en met bijna 28 procent tegenover 2013. Zowel de groenten als de aardbeien realiseerden algemeen een betere omzet in 2015. Bij tomaten zorgde de sterk toegenomen gemiddelde prijs in combinatie met een grotere aanvoer voor een omzetstijging van bijna 49 procent. De omzet van paprika steeg eveneens sterk (+ 30%), wat volledig te wijten is aan de betere prijsvorming want de aanvoer in 2015 was gelijkaardig aan deze in 2014. Voor aardbeien bleef de gemiddelde prijs vrijwel stabiel in 2015. Het aangevoerde volume daarentegen steeg, wat zich weerspiegelt in een omzetstijging van meer dan zeven procent.

In Roeselare sloot de REO Veiling 2015 af met een productomzet van 165,2 miljoen euro, wat een toename van bijna 22 procent betekent ten opzichte van 2014 en van ruim vijf procent ten opzichte van 2013. In 2015 wonnen tomaten verder aan belang binnen de REO Veiling waar jarenlang prei het belangrijkste product was. De omzet van tomaten nam met ruim een kwart toe dankzij een volumestijging van bijna 17 procent en een betere gemiddelde prijsnotering. Voor prei resulteerde de herstelde prijs, bijna het dubbele van in 2014, in combinatie met een recordaanvoer in een omzet die ruim verdubbelde en zelfs aansluit bij de betere prei-jaren. Ook andere belangrijke groentesoorten binnen de veiling, zoals champignons, witloof en sla, noteerden in 2015 een betere prijs en sloten af met een hogere omzet.

De productomzet van de Belgische Fruitveiling bedroeg 93,5 miljoen euro in 2015 en ligt hiermee in de lijn van de omzet in 2014, maar het duidt op een daling van 16 procent ten opzichte van 2013. In 2015 werden bijna 14 procent minder peren aangevoerd, maar dankzij de betere prijs kon een gelijkaardige perenomzet gerealiseerd worden. De gemiddelde prijs van appels daarentegen, bleef ook in 2015 ondermaats. De aanvoertoename kon de slechte prijsvorming echter ombuigen naar een omzetstijging van ruim zes procent. De omzet van aardbeien en bessen verschilde in 2015 bij BFV weinig van deze in 2014, terwijl de kersenomzet sterk steeg ten gevolge van de toegenomen aanvoer.

Veiling Haspengouw realiseerde ten opzichte van 2014 een vijf procent hogere productomzet van 49 miljoen euro. Dat is wel 13 procent lager dan in 2013. Hardfruit vertegenwoordigde drie kwart van de totale omzet en houdt de status quo ten opzichte van 2014. Peren werden in 2015 minder aangevoerd tegen een betere prijs dan in 2014, terwijl appels meer aangevoerd werden tegen een lagere prijs. De omzetstijging is bijgevolg voornamelijk te wijten aan de hogere kersenomzet. In 2015 werd op Veiling Haspengouw in Sint-Truiden bijna 23 procent meer kersen verhandeld.

De Limburgse Tuinbouwveiling in Herk-de-Stad sloot 2015 af met een productomzet van 6,9 miljoen euro. Dit is een lichte stijging van één procent ten opzichte van 2014, maar een daling van 8,5 procent ten opzichte van 2013. Zowel het verhandelde volume als de gemiddelde prijs van groenten daalden sterk in 2015. Waar in 2012 nog een derde van de totale omzet van LTV gerealiseerd werd door groenten, was dit slechts vier procent in 2015. De aanvoer verschuift dus verder van groenten naar fruit. Voornamelijk hardfruit werd meer aangevoerd en voor fruit draaide dit in het algemeen uit op een omzetstijging van negen procent.

Naast de klassieke veilingen is ook Ingro, een producentenorganisatie voor industriegroentetelers, lid van VBT. Ingro sloot 2015 af met een waarde van de verkochte productie van 92 miljoen euro, een omzet vergelijkbaar met 2014 en 2013. De groeiomstandigheden waren vorig jaar niet gemakkelijk door de droogte in de late lente en vroege zomer. Dit resulteerde in een kleinere aanvoer van wortelen, erwten en bonen. Voor spruitkool en bloemkool werden daarentegen topopbrengsten verkregen in de herfst. De belangrijkste producten voor de telersvereniging met West-Vlaamse roots zijn bloemkool, spruitkool, prei, bonen en wortelen.

Meer info: Jaarverslag VBT