Molkerei Jäger mag opnieuw mozarella produceren

De Europese Commissie staat de Beierse kaasfabrikant Molkerei Jäger weer toe om mozzarella te produceren. Vorige maand zorgde blauw uitgeslagen, bedorven mozzarella van de Duitse firma voor grote opschudding in Italië. De Duitse autoriteiten informeerden de Commissie en konden haar overtuigen dat dat de kazen opnieuw volledig veilig zijn.

De blauwe mozzarella dook eerst op in Italië, waarna het land begin juni alle lidstaten en de Commissie waarschuwde via het RASFF-meldingssysteem waarmee lidstaten snel alarm kunnen slaan indien de voedselveiligheid in het gedrang komt. Daarop werd de mozarella uit de rekken genomen in enkele lidstaten en derde landen.

De Duitse autoriteiten hebben de Europese Commissie geïnformeerd over de maatregelen die getroffen werden bij Molkerei Jäger. Nadat zij van de Duitse voedselautoriteit nog de garantie kreeg dat de besmettingsbron verwijderd is en de kazen van Molkerei Jäger veilig zijn, besliste de Commissie om het bedrijf vrij te geven. 

Molkerei Jäger krijgt van de Europese Commissie wel een vermaning omdat het de autoriteiten niets heeft laten weten toen het probleem werd ontdekt. Vorige maand verzamelden Italiaanse boeren voor een massaal protest bij de Brennerpas naar aanleiding van het incident. Zij eisten toen een betere oorsprongs- en herkomstaanduiding van zuivelproducten.